Ladataan... Ladataan...

Toscanan tomaattipiiras
Valmistusaineet 6:lle
Piiraspohja
1 dl maitorahkaa
125 g Voita
2 dl spelttijauhoja
Täyte
4 kpl tomaattia
1.5 dl aurinkokuivattuja tomaatteja
3 rkl sinappia
2 rkl spelttimannasuurimoita
2 dl kermaa
1 dl maitorahkaa
3 kpl kananmunia
4 kpl valkosipulinkynsiä
2 dl silputtua basilikaa
0.25 tl mustapippuria
0.5 tl suolaa
1.5 dl fetakuutioita
1 dl pinjansiemeniä
Valmistusohjeet

Sekoita rahka, pehmeä voi ja spelttijauhot tasaiseksi. Anna taikinan levätä hetki jääkaapissa.
Säädä uuni 200 asteeseen.

Viipaloi tuoreet tomaatit, silppua aurinkokuivatut.
Taputtele taikina noin 27 senttiä halkaisijaltaan olevaan piirakkavuokaan. Sivele taikinan pinta sinapilla. Ripottele spelttimannasuurimot päälle.
Asettele tomaatit piiraspohjalle. Ripota päälle suikaloidut aurinkokuivatut tomaatit.
Sekoita kerman joukkoon rahka ja munat. Mausta valkosipulilla, silputulla basilikalla, pippurilla ja ripauksella suolaa. Kaada seos piirakan pinnalle.
Ripottele päälle oliivit, fetakuutiot ja pinjansiemenet.
Paista piirasta 200-asteisen uunin keskitasolla puolisen tuntia.
Piiraasta saa 6-8 annosta.

Vinkki

Vinkki: Raikas salaatti ja lasillinen viiniä ja tunnet olevasi Italiassa.

Yksi annos sisältää 579 kcal
0.65 0.35 Hiilihydr. Rasva Proteiini Alkoholi {"energy_split":{"kcal":{"fat":415,"alcohol":0,"protein":65,"carbohydrates":99},"weight":{"fat":46.8,"alcohol":0,"protein":16.6,"carbohydrates":25.1},"percent":{"fat":72,"alcohol":0,"protein":11,"carbohydrates":17}}}

 

Rekisteröidy
Yhteistyössä