Ladataan... Ladataan...

Tomaattibruschetta
Valmistusaineet 6:lle
8 kpl kypsiä, punaisia tomaatteja
1.5 dl tuoretta basilikaa
1.5 dl oliiviöljyä
0.5 tl suolaa
0.25 tl pippuria
2 kpl valkosipulin kynsiä
6 viipale isoa italialaista maalaisleipää (hiivaleipää)
Koristeeksi
1 rkl tuoretta silputtua basilikaa
Valmistusohjeet

Leikkaa tomaateista kannet ja poista pehmeä siemenmassa. Hienonna hedelmäliha työlaudalla karkeaksi rouheeksi. Suikaloi puolet basilikanlehdistä ja sekoita kulhossa tomaatin ja oliiviöljyn joukkoon. Mausta suolalla ja pippurilla.

Paahda leipäviipaleet uunissa kullanruskeiksi ja hiero leiville valkosipulia halkaistulla valkosipulin lohkolla. Ripota pinnalle suolaa. Annostele tomaattiseos leiville ja koristele basilikan lehdillä.

Vinkki

Basilikan asemesta voit käyttää persiljaa tai rucolaa.

Yksi annos sisältää 317 kcal
0.65 0.35 Hiilihydr. Rasva Proteiini Alkoholi {"energy_split":{"kcal":{"fat":214,"alcohol":0,"protein":17,"carbohydrates":86},"weight":{"fat":23.7,"alcohol":0,"protein":4.3,"carbohydrates":21.5},"percent":{"fat":67,"alcohol":0,"protein":5,"carbohydrates":27}}}

 

Rekisteröidy
Yhteistyössä