Ladataan... Ladataan...

Tom Yam Goong eli tulinen katkarapuruoka
Valmistusaineet 4:lle
7.5 dl kanalientä
5 dl Kuorittuja katkarapuja tai 12 ravunpyrstöä
2 rkl sitruunaruohoa (2 kpl / 4 annosta)
2 cm Galangaa (n. 3 cm / 4 annosta) tai tuoretta inkivääriä
4 rkl kaffirlimetinlehteä (yksi lehti / annos)
100 g Herkkusieniä
5 kpl pieniä chilipaprikoita
2 kpl tomaatteja
1 rkl punaista currytahnaa
3 rkl kalakastiketta
3 rkl limetinmehua
0.5 dl tuoretta korianteria
Valmistusohjeet

Pilko sitruunaruoho ohuiksi renkaiksi, siivuta myös galangal, kaffirlimetin lehdet ja sienet. Lisää ne kuumennettuun kanaliemeen. Anna kiehua kolmen minuutin ajan. Pilko chilit ja lohko tomaatit. Lisää liemeen currytahna, chilit, tomaatit ja ravut. Kypsennä hetki miedolla lämmöllä. Mausta ruoka kalakastikkeella ja limetinmehulla. Ripottele keiton pinnalle hienonnettua korianteria.

Yksi annos sisältää 93 kcal
0.65 0.35 Hiilihydr. Rasva Proteiini Alkoholi {"energy_split":{"kcal":{"fat":11,"alcohol":0,"protein":46,"carbohydrates":36},"weight":{"fat":1.2,"alcohol":0,"protein":11.3,"carbohydrates":8.8},"percent":{"fat":12,"alcohol":0,"protein":49,"carbohydrates":39}}}

 

Rekisteröidy
Yhteistyössä