Ladataan... Ladataan...

Täytetyt tomaatit ja uudet perunat
Valmistusaineet 4:lle
4 kpl isoja tomaatteja
1) Täyte
4 viipale pekonisiivuja
1 kpl sipulia
2 kpl pieniä porkkanoita
2 kpl valkosipulinkynsiä
0.5 tl mustapippuria
1) täyte
100 g Kesäkurpitsaa
2) Lisäkkeeksi
12 kpl uusia perunoita
Valmistusohjeet

Lisäksi tarvitset tuoreita pinaatinlehtiä.

Huuhtele ja leikkaa reilun kokoisista tomaateista lakit. Koverra tomaattikupit tyhjiksi siemenistä.
Valmista täyte. Saksi pekoni paahtumaan suoraan paistinpannulle. Kuori ja viipaloi sipuli ja porkkanat. Suikaloi desilitran verran kesäkurpitsaa. Lisää kasvikset. Murskaa valkosipulinkynnet joukkoon.
Kääntele seosta 5–10 minuuttia lämmössä. Kasvikset saavat jäädä napakoiksi. Rouhi pintaan mustapippuria ja revi tuoretta pinaattia joukkoon.
Täytä tomaatit kasvishöystöllä. Tarjoa keitettyjen, uusien perunoiden kera.

Vinkki

Leikkaa viipale vuohenjuustoa tomaattien päälle. Lämmitä hetki 200-asteisessa uunissa tai grillin lämmössä.
Voit tarjota tomaatit myös lisäkkeenä tai sellaisenaan rapean leivän kanssa.

Yksi annos sisältää 262 kcal
0.65 0.35 Hiilihydr. Rasva Proteiini Alkoholi {"energy_split":{"kcal":{"fat":77,"alcohol":0,"protein":29,"carbohydrates":156},"weight":{"fat":8.4,"alcohol":0,"protein":7.1,"carbohydrates":38.1},"percent":{"fat":29,"alcohol":0,"protein":11,"carbohydrates":60}}}

 

Rekisteröidy
Yhteistyössä