Ladataan... Ladataan...

Polentaa ja tomaatti-anjoviskastiketta
Valmistusaineet 6:lle
6 dl maitoa tai vettä
1 dl polentaa eli maissiryynejä
1 kpl valkosipulinkynttä
2 rkl oliiviöljyä
2 kpl anjovisfileetä
1 prk säilöttyjä tomaatteja
0.25 tl sokeria
1 tl tuoretta oreganoa silputtuna
1.5 rkl maissijauhoja
3 rkl parmesanjuustoraastetta
0.25 tl suolaa
0.25 tl rouhittua mustapippuria
Valmistusohjeet

Kiehauta maito tai vesi ja lisää sekaan polenta. Sekoita noin kolmen minuutin ajan. Kumoa puuro voideltuun vuokaan ja jäähdytä.
Kuori ja silppua valkosipuli ja kuullota se öljyssä pannulla. Pane sekaan hienonnetut anjovikset ja tomaatit mehun kanssa, sokeri ja oreganosilppu. Lisää maissijauho pieneen määrään nestettä ja lisää kastikkeeseen koko ajan sekoittaen. Keitä noin viisi minuuttia ja nosta kattila liedeltä. Lisää parmesaani, mausta suolalla ja mustapippurilla.
Leikkaa polenta paloiksi ja paista palat pikaisesti pannulla öljyssä tai voissa. Pane palojen päälle tomaattikastiketta ja tarjoa alkupalana tai lisäkkeenä aterialla.

Yksi annos sisältää 140 kcal
0.65 0.35 Hiilihydr. Rasva Proteiini Alkoholi {"energy_split":{"kcal":{"fat":54,"alcohol":0,"protein":27,"carbohydrates":59},"weight":{"fat":5.9,"alcohol":0,"protein":6.6,"carbohydrates":14.5},"percent":{"fat":39,"alcohol":0,"protein":19,"carbohydrates":42}}}

 

Rekisteröidy
Yhteistyössä