Ladataan... Ladataan...

Pehmeä porkkana-papukeitto
Valmistusaineet 4:lle
2 pss Porkkanoita (n. 1 iso porkkana / annos)
1 kpl juuriselleri (n. 200 g / 4 annosta)
1 kpl sipuli
2 kpl valkosipulin kynsiä
1 l vettä
2 kpl kasvis- tai yrttiliemikuutioita
1 prk ruskeita säilykepapuja (n.100 g / annos)
10 g appelsiinimehua (vajaa 1 rkl / annos)
0.5 tl inkivääriä
0.25 tl mustapippurirouhetta
2 rkl silputtua ruohosipulia
Lisäksi
4 viipale täysjyväleipää
2 rkl tuorejuustoa, 13% rasvaa
Valmistusohjeet

Kuori porkkanat ja juuriselleri. Leikkaa ne paloiksi. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kypsennä kaikki ainekset pehmeiksi liemessä, 10-15 minuuttia. Kaada sillä välin pavuista pois liemi. Huuhtele ja valuta pavut hyvin. Kaada kasvisten keittoliemi talteen. Hienonna kasvikset ja pavut monitoimikoneessa.

Kaada kasvissose ja liemi takaisin kattilaan. Lämmitä keitto ja lisää mausteeksi appelsiinimehua, inkivääriä ja pippuria. Ripota päälle hienonnettua ruohosipulia ja tarjoa lisänä hyvää leipää.

Yksi annos sisältää 317 kcal
0.65 0.35 Hiilihydr. Rasva Proteiini Alkoholi {"energy_split":{"kcal":{"fat":40,"alcohol":0,"protein":79,"carbohydrates":198},"weight":{"fat":4.3,"alcohol":0,"protein":19.4,"carbohydrates":48.5},"percent":{"fat":12,"alcohol":0,"protein":25,"carbohydrates":63}}}

 

Rekisteröidy
Yhteistyössä