Ladataan...
Mausta kalat suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla. Paista fileet pannulla miedolla lämmöllä ruskeiksi molemmin puolin. Ohuille ahvenfileille riittää pari minuuttia ensimmäiselle puolelle ja minuutti toiselle puolelle. Tarjoa lisänä riisiä.