Ladataan... Ladataan...

Palsternakkakeitto
Valmistusaineet 4:lle
1 kpl purjosipuli
0.5 rkl rypsiöljyä
2 kpl Palsternakkaa
2 kpl omenaa
8 dl kasvislientä
200 g Sulatejuustoa (esim. savulammas-valkosipuli-)
1 rkl sitruunamehua
0.25 tl valkopippuria
Valmistusohjeet

Lisäksi tarvitset paahdettuja valkopulinkynsiä sekä nokareen sitruunalla maustettua kuohukermaa.

Leikkaa halkaistu ja huuhdeltu purjo viipaleiksi. Kuullota sipulia hetki kattilassa. Kuori ja paloittele palsternakka ja omenat. Lisää kasvikset mukaan hautumaan.
Lorauta liemi kattilaan. Hauduta kasvikset kypsiksi. Lusikoi joukkoon savulammas-valkosipuli sulatejuusto.
Soseuta keitto. Mausta sitruunamehulla ja valkopippurilla. Lisää tarvittaessa suolaa.
Keiton pinnalla maustuvat paahdetut valkosipulinkynnet ja nokare vaahdotettua kuohukermaa. Kuori valkosipulinkynnet ja paahda hetki pannulla. Kermaan saa raikkaan maun puristamalla pehmeään vaahtoon muutaman tipan sitruunamehua.

Yksi annos sisältää 260 kcal
0.65 0.35 Hiilihydr. Rasva Proteiini Alkoholi {"energy_split":{"kcal":{"fat":169,"alcohol":0,"protein":34,"carbohydrates":57},"weight":{"fat":18.8,"alcohol":0,"protein":8.4,"carbohydrates":14.2},"percent":{"fat":65,"alcohol":0,"protein":13,"carbohydrates":22}}}

 

Rekisteröidy
Yhteistyössä