Ladataan... Ladataan...

Mustaherukka-lihapata
Valmistusaineet 4:lle
300 g naudanlihaa kuutioina
300 g sianlihaa kuutioina
2 rkl ruokaöljyä
2 kpl sipuleita
5 kpl valkosipulinkynsiä
1 dl mustaherukkamehutiivistettä
2 dl demi-glacea eli tummaa, valmista kastikepohjaa
6 dl vettä
3 kpl rosmariininoksia
1 rkl kokonaisia mustapippureita
2 tl sokeria
0.25 tl suolaa
4 dl perunasosetta
Valmistusohjeet

Kuumenna öljy padassa ja ruskista lihakuutiot tarvittaessa parissa erässä. Lohko sipulit ja lisää ne pataan kokonaisten kuorittujen valkosipulinkynsien ja lihakuutioiden kanssa. Kaada pataan mustaherukkamehu, demi-glace ja vesi. Lisää rosmariinin oksat, mustapippurit, sokeri ja ripaus suolaa. Kuumenna kiehuvaksi ja sekoita. Nosta pata 150-asteiseen uuniin. Hauduta vähintään 2 tuntia. Tarjoile ruoka perunasoseen kera. ✤

Yksi annos sisältää 606 kcal
0.65 0.35 Hiilihydr. Rasva Proteiini Alkoholi {"energy_split":{"kcal":{"fat":304,"alcohol":0,"protein":174,"carbohydrates":128},"weight":{"fat":33.4,"alcohol":0,"protein":43,"carbohydrates":31.7},"percent":{"fat":50,"alcohol":0,"protein":29,"carbohydrates":21}}}

 

Rekisteröidy
Yhteistyössä