Ladataan... Ladataan...

Mausteinen gazpacho ilman leipäkuutioita

Valmistusaineet 4:lle
1 kpl kurkku
4 kpl tomaattia
1 kpl sipuli
1 kpl vihreä paprika
3 kpl valkosipulinkynttä
8 kpl oliivia
2.5 dl tomaattimehua
2.5 dl kylmää vettä
0.5 dl viinietikkaa
2 tl suolaa
4 rkl oliiviöljyä
1 rkl tomaattipyreetä
1 tl juustokuminaa
3 rkl korianteria
Valmistusohjeet

Kuori kurkku ja kalttaa tomaatit. Silppua kurkku, tomaatit, sipuli, paprika ja valkosipuli. Sekoita ainekset kulhossa. Yhdistä viinietikka, tomaattimehu, vesi ja suola. Vatkaa joukkoon öljy, tomaattipyree ja mausteet. Kaada seos kulhoon kasvisten päälle. Jäähdytä keitto kylmäksi ja sekoita ennen tarjoilua.

Vinkki

Gazpacho on hyvä piknikruoka. Ota keitto mukaan ruokatermoksessa, jotta se pysyy kylmänä.
Pakkaa rasiaan paahdettuja leipäkuutioita tarjottaviksi keiton kanssa.

Yksi annos sisältää 220 kcal
0.65 0.35 Hiilihydr. Rasva Proteiini Alkoholi {"energy_split":{"kcal":{"fat":148,"alcohol":0,"protein":13,"carbohydrates":59},"weight":{"fat":16,"alcohol":0,"protein":3.1,"carbohydrates":14.3},"percent":{"fat":67,"alcohol":0,"protein":6,"carbohydrates":27}}}

 

Rekisteröidy
Yhteistyössä