Ladataan... Ladataan...

Limettipiirakka
Valmistusaineet 12:lle
Taikina
120 g vehnäjauhoja
Reseptin osa 2
30 g (3 rkl) Hermesetas-makeutusjauhetta
60 g voita
1 g rahkaa
Kiisseli
2 dl kevytmaitoa
Reseptin osa 4
60 g (1 dl) Hermesetas-makeutusjauhetta
2 rkl maissitärkkelystä
4 kpl kananmunan keltuaisia
2 kpl limettejä
2 kpl kananmunan valkuaisia
Koristeluun
2 kpl limettejä
Reseptin osa 5
40 g (4 rkl) Hermesetas-makeutusjauhetta
1 dl vettä
Valmistusohjeet

Mittaa jauhot, Hermesetas ja voi kulhoon. Sekoita ryynimäiseksi. Lisää rahka ja sekoita nopeasti. Painele taikina piirasvuoan (Ø 26-28 cm) pohjalle ja reunoille. Laita 30 minuutiksi jääkaappiin tai pakastimeen. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia. Jäähdytä.

Kiisseli: Sekoita kattilassa maito, Hermesetas, maissitärkkelys ja munankeltuaiset. Kuumenna keskilämmöllä kiehumispisteeseen koko ajan sekoittaen. Anna kypsyä 2 minuuttia.

Poista lämmöltä. Lisää limetin raaste ja mehu. Sekoita hyvin. Peitä ja jäähdytä. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää varovasti sileäksi vatkatun kiisselin joukkoon. Kaada seos piirakkapohjan päälle ja levitä tasaiseksi. Jäähdytä tunnin verran.

Koristeeksi: Viipaloi kaksi limettiä ohuiksi viipaleiksi. Laita vesi, viipaloidut limetit ja Hermesetas kattilaan ja keitä noin 2 minuuttia. Jäähdytä. Käytä limettiviipaleet piirakan koristeluun.

Yksi annos sisältää 145 kcal
0.65 0.35 Hiilihydr. Rasva Proteiini Alkoholi {"energy_split":{"kcal":{"fat":55,"alcohol":0,"protein":14,"carbohydrates":76},"weight":{"fat":6.2,"alcohol":0,"protein":3.5,"carbohydrates":19.1},"percent":{"fat":38,"alcohol":0,"protein":10,"carbohydrates":52}}}

 

Rekisteröidy
Yhteistyössä