Ladataan... Ladataan...

Kantarelli-puolukkabulgur
Valmistusaineet 6:lle
5 dl bulguria pakkauksen ohjeen mukaan keitettynä
1 kg tuoreita kanttarelleja
3 kpl salottisipuleita
1 rkl voita
0.5 tl suolaa
0.25 tl mustapippurirouhetta
2 dl tuoretta persiljaa hienoksi silputtuna
1 dl hasselpähkinöitä
1.5 dl tuoreita puolukoita
250 g kotijuustoa (9-14% rasvaa)
Valmistusohjeet

Puhdista ja paloittele kantarellit. Kuori ja hienona sipulit. Paista sipuleita ja kantarelleja hetki pannulla kunnes neste on haihtunut. Mausta suolalla ja pippurilla.

Yhdistä sieni-sipulimuhennos, persilja, pähkinät ja suurin osa puolukoista. Paloittele juusto ja asettele keitetyn bulgurin päälle. Ripottele pinnalle loput puolukat.

Yksi annos sisältää 234 kcal
0.65 0.35 Hiilihydr. Rasva Proteiini Alkoholi {"energy_split":{"kcal":{"fat":109,"alcohol":0,"protein":57,"carbohydrates":68},"weight":{"fat":12.3,"alcohol":0,"protein":14.6,"carbohydrates":17.3},"percent":{"fat":46,"alcohol":0,"protein":24,"carbohydrates":29}}}

 

Rekisteröidy
Yhteistyössä