Ladataan... Ladataan...

Juustoinen parsakaali-pastakeitto
Valmistusaineet 4:lle
2 kpl perunoita, jauhoinen lajike
1 l vettä
3 rkl kasvisfondia
350 g parsakaalia
1 kpl purjo
1 tl timjamia
0.5 tl mustapippuria
125 g tuorepastaa
100 g maustamatonta tuorejuustoa (rasvaa 2%)
Valmistusohjeet

Kuori ja pilko perunat. Viipaloi huuhdeltu purjo ja paloittele parsakaali. Kuumenna kasvisliemi kiehuvaksi. Keitä perunoita noin 10 minuuttia ennen kuin lisäät muut kasvikset. Keitä vielä 10 minuuttia. Mausta keitto timjamilla ja mustapippurilla. Soseuta sauvasekoittimella.

Lisää kuuman keiton joukkoon tuorepasta sekä juusto. Jos käytät esim. tagliatelle-nauhapastaa, pilko se lyhyiksi suupaloiksi. Kuumenna muutama minuutti kunnes pasta on kypsynyt ja tarjoile kuumana.

Vinkki

Parsakaalin varsi sopii myös raakana ja pieniksi pilkottuna salaatteihin tai leivän päälle.

Yksi annos sisältää 190 kcal
0.65 0.35 Hiilihydr. Rasva Proteiini Alkoholi {"energy_split":{"kcal":{"fat":15,"alcohol":0,"protein":50,"carbohydrates":125},"weight":{"fat":1.7,"alcohol":0,"protein":12.9,"carbohydrates":32.4},"percent":{"fat":8,"alcohol":0,"protein":26,"carbohydrates":66}}}

 

Rekisteröidy
Yhteistyössä