Ladataan... Ladataan...

Crêpes Suzette eli liekitetyt jälkiruokakrepit
Valmistusaineet 4:lle
2 kpl kananmunaa
1.25 dl vehnäjauhoja
0.25 tl suolaa
3 dl maitoa
0.5 dl sulatettua margariinia
1 rkl konjakkia
Täyte:
50 g Voita
3 rkl tomusokeria
0.5 dl sitruslikööriä
Liekittämiseen:
0.5 dl konjakkia tai sitruslikööriä
Valmistusohjeet

Lisäksi tarvitset sitruunan raastetun kuoren ja täytteeseen appelsiinin raastetun kuoren.

Sekoita ohukaistaikinan ainekset keskenään. Valmista appelsiinivoi sekoittamalla muuta ainekset huoneenlämpöiseen voihin.
Paista taikinasta mahdollisimman ohuita räiskäleitä. Levitä jokaiselle räiskäleelle ohut kerros appelsiinivoita ja taita lettu nelinkerroin. Pane räiskäleet liekityspannuun tai kuumuutta kestävään uunivuokaan.
Lämmitä alkoholi ja sytytä se palamaan. Kaada palava alkoholi lettujen päälle ja kääntele räiskäleitä nopeasti kastikkeessa. Tarjoa heti.

Vinkki

Konjakin voi korvata 1 tl:lla vaniljasokeria.
Huom! Älä koskaan liekitä liesituulettimen alla.

Yksi annos sisältää 409 kcal
0.65 0.35 Hiilihydr. Rasva Proteiini Alkoholi {"energy_split":{"kcal":{"fat":204,"alcohol":57,"protein":32,"carbohydrates":116},"weight":{"fat":22.7,"alcohol":8.1,"protein":8.1,"carbohydrates":29},"percent":{"fat":50,"alcohol":14,"protein":8,"carbohydrates":28}}}

 

Rekisteröidy
Yhteistyössä