SUOSITTELEN hyvää tuotetta tai reseptiä!

Keitin Pirkan luomuporkkanasoseesta, soijarouheesta ja kikherneistä hyvän keiton. Oli nopea, kun olin laittanut soijarouheen likoamaan jo aikaisemmin. Maustoin keiton inkiväärillä, kurkumalla, maustepippurilla ja currylla. NAM!

Annos oli kahdelle, koska en laittanut paljon vettä.

Sain äsken maistaa jalapenolla maustettuja Rips ruis snacksejä. Oli yllättävän hyviä! Aika tulisia, mutta niihin tuli vähän kuin himo!
Rasvaa 6 %.

Toinen snäksi, jota olen jo aikaisemmin kehunut on nää kuivatut, viinietikalla maustetut punajuurilastut, real snacksit. Ne löytyy ruokahaustakin punajuurilastulla.

Kehittelimme mieheni kanssa makoisan smoothien joka on loistava juuri treenien jälkeen. Avokado pehmentää rahkan makua ja tekee pirtelöstä ihanan kermaisen. Reseptistä tulee 3-4 annosta/1,5L kannu

Hedelmäinen proteiinipommi

1 prk rasvatonta rahkaa
2dl rasvatonta maustamatonta juguttia
1-2 dl pakastevadelmia
1 avokado
2 appelsiinia
rasvatonta maitoa notkistamaan

Kaikki mikseriin ja mikseri surraamaan. Todella nopea ja helppo. Lopputulos on ihanan samettinen pirtelö joka ei kaipaa edes makeutusta. Jos olet imelän perään voit lisätä sekaan ruokalusikallisen hedelmäsokeria.

Ja eikun herkuttelemaan

Vielä tällainen helppo arkiruoka.

CHILI

Tee tomaattipohjainen jauhelihakastike johon lisätään 1pkr kidney/valkoisia papuja tai linssejä. Jos nämä ovat jo valmiiksi tomaattikastikkeessa ei tomaattimurskaa tarvita erikseen. Meillä on tapana maustaa kastike meksikolaisittain tuliseksi

Pilko erillisiin astioihin yhteen sipulia, toiseen valkosipulia, yhteen tomaattia, paprikaa, kurkkua ja juustoraastetta sekä isoon kulhoon jäävuori/lehtisalaattia

Ruoka tarjoillaan seuraavasti
Kukin ottaa lautaselleen haluamansa määrän salaattia ja kasaa muut kasvikset kerroksittain. Tämän päälle laitetaan kastike jonka päälle laitetaan juustoraaste ja sipulihakkelukset.

Raikasta ja täyttävää

Meitsi tekee tuota vähän samalla tyylillä, mutta päälle laitan juustoraasteen sijasta turkkilaista jugurttia ihan maustamattomana.

on tosi hyvää tuo chili. itse opin sen äitipuoleltani joskus kun olin ihan pieni. siitä tuli heti lempiruokani
ja se on nopeakin vielä. Jos kiireinen päivä, niin tuo on oiva TERVEELLINEN pikaruoka ja maistuu myös lapsille

Koin eilen ahaa elämyksen kun puristelin tuoreesta sitruunasta pisaroita katkarapu-avokadosalatin päälle: tuli ihana ja raikas maku!! Ei tarvinnu majoneesia tai muita kastikkeita.

Olen kokeillut kaikenlaisia yhdistelmiä, mutta rakuuna, kirveli ja rosmariini yhdistettynä carriin on mielestäni paras.

Eli hankin vaikka broilerin file pihvejä tai minuutti pihvejä marinoimattomana. Laitan laakeaan astiaan punaviinietikkaa korkillisen, on noin 1/4 dl, ja sotken siihen mausteet. Esim. tl carrya, tl rosmariiniä, tl suolaa ja aina ripaus mustapippuria. Varsinkin erilaisia yrttimausteta voi vaihdella ja yhdistää aika vapaasti. Ja useimmissa purkeissa lukee minkä kanssa ko. yrtti sopii, mutta ei kannata liikaa uskoa purkkeja vaan rohkeasti kokeilla itse.

Joskus lisään marinaadiin öljyä, mutta linjojen kanssa taistellessa se ei mielestäni ole välttämätöntä. Jos laitan öljyä, tulee sitä korkeitaan 1/4 dl. Myös appesiinin mehu tai jopa raastettu kuori käy hyvin, varsinkin rosmariinin kanssa.

Sitten lihat pyöritellään seoksessa ja annetaan marinoitua vähintään tunnin välillä käännellen. Lopuksi nopea paisto riittävällä lämmöllä, ei liian kauan, mutta kypsää pitää tulla.

Tässä hyvä, joskin ehkä ei ihan tavallinen marinadi kanalle. Tästä annoksesta tulee aika paljon (itse upotin siihen 6 isoa rintafilettä).
Sitruuna kannattaa pestä hyvin, ja viipaloi sitten siivuiksi, ja siivut sitten marinadiin mukaan. Annoin maata marinadissa yön yli, ja paistoin sitten uunissa kasvisten kanssa (porkkana, sipuli, paprika, kikherneet, oliiveja). Kaadoin marinadin kasvistenkin päälle, ja hyvää tuli. Lapsetkin tykkäs.

1 dl Oliiviöljy
2 dl Valkoviini, kuiva
1 kpl Sitruuna, punnittu kuorineen, keskik.
7 kpl Valkosipulin kynsi
5 kpl Timjami, tuore, oksa
1 tl Suola, ruokasuola, jodioitu
1 tl Mustapippurirouhe

Tämä on mun suosikki grillikaudella

öljyä
soijaa
sherryä
grillimaustetta ilman suolaa
chilirouhetta

kanat, lihat tai kasvikset (kesäkurpitsa, sipulit, pikku tomaatit ja paprikat vaikkapa) marinoitumaan edellisenä iltana, kalat ja katkaravut pari tuntia ennen paistoa. liiat marinadit pois ennen grillaamista ja eiku syömään