SUOSITTELEN hyvää tuotetta tai reseptiä!

Mä oon nyt hurahtanut mangosmoothieseen. Eli säilykemangoa, maustamatonta jugurttia ja kardemummaa tehosekottimella/sauvasekottimella sekasin. Ja jos haluaa juoksevampaa, niin sitten maitoa, mehua tai mangon sokerilientä, tosin sitten tulee kaloreitakin enemmän.

Namnam!

Isompikin nälkä lähtee ja voit itse määritellä sisällön:

TORTILLAT

Pohjaksi
suosittelen kokoviljatortillaa, jossa yhdessä vain n. 120 kcal, kuitenkin itse repäisen pohjasta aina osan pois, niin että siihen jää noin 0,8 tortillaa. Silloin kalorit vajoavat alle sataan.

Täytteeksi
kanaa, katkarapuja, tonnikalaa... mikä nyt omaan makuun milloinkin sopii!
vihanneksia: paprikaa, kurkkua, salaattia, tomaattia... jne.

Kastikkeeksi
kermaviiliä, jossa 3,5% rasvaa, sekoitettuna sipsi-dippiin (american sopii mainiosti tortilloihin!), tätä joku reilu ruokalusikallinen

Kaksi reilua tortillaa on itselläni ollut n. 400 kcal (lähinnä lihasta riippuen) ja tällä pysyy nälkä poissa kauan!

Parina aamuna ottanu jo aamiaiseksi piimästä, marjoista ja kauraryynristä tehtyä pirtelöä, johon on laitettu pikku määrä hunajaa. Lopputulos noin 4,5dl juotavaa ja päivän vitamiinit esim. tyrnistä puolukoista ja mustikoista. Piimä ei maistu, marjat ei ole kirpeitä hunajan jälkeen, mutta kokonaisuus ei ole ollenkaan liian makea. massu pysyy täynnä sopivasti aamiaisen verran.

Ainakin itse olen voinut helposti reenata alle puolituntia juomisen jälkeen. Eli imeytyy sopivan nopesasti, eikä närästä.

Taas kasvismuhennosta tiedossa ihanasta kirjasta:

LADY MARYN MUNG-LINSSILISUKE
Marianne Kiskola: Kasvisruokia Aasiasta

1½ dl mungpapuja
1½ dl keltaisia tai punaisia linssejä
1 tl jauhettua kurkumaa
ruokaöljyä
1 rkl raastettua tuoretta inkivääriä
1 vihreä tuore chili
1 tl garam masalaa (tai muuta intialaista mausteseosta)
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä (tai enemmän!)
1 tlk paseerattua tomaattia tai tomaattimurskaa
1-2 tl suolaa
pinnalle tuoretta korianteria

Mungpapuja ei tarvitse välttämättä liottaa, mutta parhaan lopputuloksen saat, kun liotat niitä vähintään pari tuntia ennen käyttöä. Keitä niitä tämän jälkeen isossa kattilassa noin 20 minuuttia kurkumalla maustetussa vedessä yhdessä hyvin huuhdeltujen linssien kanssa (1 osa papuja ja linssejä + 2 osaa vettä). Tai kannattaa keittää niitä mungpapuja ensin 10 minuuttia yksinään ja lisätä vasta sitten linssit, jos ei halua että linssit menee ihan mössöksi.

Halkaise chili ja poista siitä siemenet. Silppua pieneksi ja raasta inkivääri. Kuumenna öljy kasarissa ja lisää inkivääriraaste, silputtu chili ja garam masala. Sekoita hyvin. Lisää joukkoon hienonnettu sipuli ja murskattu valkosipuli ja kuullota.

Valuta keitetyt mungpavut ja linssit siivilässä. Huuhtele kylmällä vedellä ja kumoa kasariin. Lisää myös paseerattu tomaatti tai tomaattimurska ja suola. Anna hautua 20 minuuttia kannen alla. Tarjoile esimerkiksi erilaisten kasvisten ja paistetun tofun kanssa.

NAM!

torstaina, 21. tammikuuta 2010 klo 21:09 MatildaS kirjoitti:

Taas kasvismuhennosta tiedossa ihanasta kirjasta:

LADY MARYN MUNG-LINSSILISUKE
Marianne Kiskola: Kasvisruokia Aasiasta

*ruokaa*

NAM!

mistä mungpapuja?

Risentan pusseissa on ainakin isoissa marketeissa. Irtona saa Punnitse ja säästä -kaupoista.

Löytyy siis marketeissa sieltä mistä muutkin luontaistuotteet tai kuivatut pavut yms.

Torino Täysjyväohra
Aivan mielettömän hyvä tuote. Kokeilin juuri itse ja tätä tulen ostamaan toistekin. Kokeilin laittaa sitä riisin korvikkeena chili sin carnen kanssa. Maku on hyvä, suutuntuma maukas. Kypsyy nopeasti, keitetään vain 8min vähässä vedessä. Tuotteessa on 11% kuitua ja lisäksi muita kivennäisaineita (rautaa, magnesiumia jne).

Salaatti joka saa pallurat vihertämään...
Raastan hapankaalin joukkoon omenaa ja päärynää. On hyvää ja vatsa tykkää!

Kaikkein herkullisin ja yksinkertaisin resepti : keitä kukkakaalia ja nauti se voin kera. Miten näin yksinkertainen ruoka voikin olla niin hyvää? Palan painikkeeksi juustoa siivu ja keräkaalta.