Kasvissyöjän proteiinit

Huomenta!
Olen vasta tullut tähän ryhmään, ylipainoa on yli kolmekymmentä kiloa. Nyt on saatava paino laskemaan, ikää on tullut, en ole enää nuori tyttö vaikka kurvit on kiloista huolimatta oikeissa paikoissa, ja luonne peruspositiivinen.
Ongelmana laihduttamiseeni on se, että olen allerginen kalalle, lisäksi en oikein pidä lihasta, en kanan enkä possun ainakaan (possua syön kyllä kevyinä kinkkuleikkeinä)
On hankalaa saada aikaiseksi järkevät mutta kevyet päivän ruokalistat siten että ei tarvitsisi kärsiä nälkää. Toivottavasti joku osaisi neuvoa....
Iloa ja voimaa kaikille!
T: Taniatar

Vaikutat kasvissyöjältä, joka ei ole vielä tunnistanut kasvissyöjää itsessään. Oletkos kokeillut erilaisia papuja, pähkinöitä, siemeniä. Maitotuotteet ilmeisesti kelpaavat?

Täällä on muutamia kasvissyöjiä ja järkevän ruokalistan koostaminen onnistuu ihan hyvin. Nälkää et näe varmasti . Kerropa vähän lisää, onko kokemuksia papujen käytöstä, kelpaako rahka, raejuusto, maustamaton jogurtti, kananmuna...

Huomenta!
Kiitos vastauksista, kuulosti mukavalta tuo että en ole vain tunnistanut kasvissyöjää itsessäni! Vapauduin syyllisyydestä jota olen tuntenut "nirsoudestani". Pidän kyllä raejuustosta, pähkinöistä ja joitakin siemeniäkin olen valmis kokeilemaan, maitorahka tuntuu suussa pahalta, jugurtista tykkää ja kaikista kasviksista, paprika saa vatsani kipeäksi.
Yritän opetella nyt käyttämään tätä kiloklubia, joten vielä olen aika heikoilla, mutta erittäin tyytyväinen siihen että aloitin! Kyllä tässä vielä elämä voittaa!
Iloista päivää kaikille!!!

Nimetön käyttäjä 43144

Kiitos vastauksista, kuulosti mukavalta tuo että en ole vain tunnistanut kasvissyöjää itsessäni! Vapauduin syyllisyydestä jota olen tuntenut "nirsoudestani". Pidän kyllä raejuustosta, pähkinöistä ja joitakin siemeniäkin olen valmis kokeilemaan, ... jugurtista tykkää ja kaikista kasviksista, ...
Yritän opetella nyt käyttämään tätä kiloklubia, joten vielä olen aika heikoilla, mutta erittäin tyytyväinen siihen että aloitin! Kyllä tässä vielä elämä voittaa!
Iloista päivää kaikille!!!

joo, se oli vähän vitsiksi tarkoitettu, mutta sinänsä aika kohdalleen osuu... kun suurin osa lihoista ei sinulle kelpaa . Eli edellisestä viestistäni voi varmaankin päätellä, että tuosta litaniasta niitä proteiinin lähteitä kannattaa lähteä kokeilemaan. Jos et ole kokeillut erilaisia papuja, kannattaa ehkä aloittaa kikherneistä (garbanzo). Niiden maku on mielestäni melko pähkinäinen.

Ainakin S-ryhmän liikkeet myyvät niitä purkitettuina, helppokäyttöisinä siis. Toisaalta paljon halvemmaksi tulee, jos hankkii kuivattuja, liottaa ja keittää ohjeiden mukaan. Jotkut pitävät tätä vaan kovin hankalana. En tiedä mitä hankalaa on siinä, että laittaa pavut veteen, huuhtelee muutamaan kertaan ja jättää runsaaseen veteen likoamaan vähintään 8 tunniksi. Sen jälkeen huuhdotaan ja keitetään. Keittoaika on tosin suht pitkä, jollet omista painekeitintä.

Onnea yrityksellesi, valitsitpa proteiinin lähteesi sitten kasvi- tai eläinkunnan tuotteista

Tuossa rasva vihreäksi -ketjussa oli niin paljon hyviä vinkkejä, että ajattelin kysellä muiden ideoita siitä, mistä kaikesta päivän protskut voisi haalia. Erityisen haastavaa tämä on kasvissyöjälle, otaksun.

Itse käytän ruuanlaitossa soijarouhetta ja papuja, joskus tofua, mutta senkin käytöstä ottaisin mielelläni vastaan muiden klubilaisten vinkkejä. Raejuustoa pistelen ihan reippaasti, samoin maitorahkaa. Kuitenkin ajatellen pysyvää elämänmuutosta, minua vähän arveluttaa toi rahkapurkki päivässä -meininki.

Kerättäisiinkö tänne vinkkejä niistä tavoista, joilla protskuja tulisi ruokavalioon vähän niin kuin huomaamatta? Olisi kiva, jos joku asiantuntijoistakin vastaisi.

Minulla on proteiininlähteet aika samanlaiset kuin sinullakin. Kikhernettä, soijapapua, -suikaletta, -rouhetta, tofua. Muita papuja syön vaihtelevasti. Yleensä on sopiviin annoksiin pakattuna pakastimessa valmiiksi keitettyjä eri sortteja käyttötarkoitustaan odottamassa.

Raejuustoa en syö. Välillä ostan purkin, mutta koirat sen saavat syödä. Siihen olen vaan niin kyllästynyt joskus takavuosien PV-kokeiluissa. Rahkaa syön välillä parikin purkkia päivässä. Siihen en ole kyllästynyt, mikä johtuu varmaankin erilaisista mahdollisuuksista maustaa rahkaa. En usko, että kyllästyn koskaan Vähän sama kuin, että lopettaisin leivän syömisen.

Mitä kannattaisi ehkä syödä enemmän, mutta tulee harvemmin käytettyä: hamppu. Sen väitetään olevan jopa parempi proteiininlähde kuin soija. Siitä voi tehdä myös tofun tapaista hefua. Tuo on vasta suunnitelmissa, en ole kokeillut, miten onnistuu.

Muita siemeniä ja pähkinöitä tulee käytettyä vaihtelevasti (esim. kurpitsan ja auringonkukan siemenet ovat hyviä paahdettuina).

Muoks: Unohdin mainita, että lisään soijaproteiinia joskus puuroihin, rahkaan jne. Jos tavoittelee tuollaista 30 % päivittäisestä energiasta proteiineista, siinä on joskus tähän turvauduttava. Nykyään kun minulle riittää, että on 1 g / painokilo, en ole niin lisäillyt. Ts. ihan tavallisista muonistani tulee yli tuon tavoitteen proteiinia helposti.

Muoks II: niin jos sitten ihan vegaanisesti haluaa syödä, kannattaa nähdä jo vähän enemmän vaivaa. Riittävästi proteiinia saa kyllä kikkailematta, kun syö soijaa ja muita palkokasveja. Ongelmia voi tulla B12-vitamiinin ja kalsiumin kanssa. Ei tietenkään tule, jos huolehtii niiden saannista

Vitsit, kiitti hamppu-vinkistä! Googlasin sen heti ja taidanpa lähteä hamppurouheostoksille jo tänään!

Doris

Vitsit, kiitti hamppu-vinkistä! Googlasin sen heti ja taidanpa lähteä hamppurouheostoksille jo tänään!

Varsin mielenkiintoinen joskin vielä melko marginaalinen lisä kasvissyöjän ruokavalioon.

T. Juuso

Doris, löysitkös tämän? http://www.lassilantila.fi/luomu2.html

Tuolla on myynnissä myös makeaa lupiinia, jota myös mainostetaan soijan korvaavaksi suomalaiseksi proteiinin lähteeksi. Nyt en kyllä onnistunut mitään reseptejä löytämään. Itselläni on paketillinen siemeniä (jotka muuten näyttävät tummilta soijapavuilta) ja paketillinen rouhetta. Pitänee katsoa, mitä niistä saa aikaan...

Kiitti linkistä!

Kävin Helsingin Kallioon hiljattain ilmestyneessä Ekolossa ja sieltä löytyi yhtä ja toista kokeilemisen arvoista. Olen nyt lisännyt aamupuuroon vähän hamppurouhetta.

Lupiinivinkki on myös mielenkiintoinen. Jaetaan resptejä täällä puolin ja toisin, jos tulee kokeiltua jotain .