Steviasta

Stevia.
Onko kenelläkään kokemuksia moisesta tuotteesta?
Olen ollut kova kuluttamaan laittilimuja ja makeuttanut teeni aspartaamilla ja aina antanut piutpaut kaikille varoittelijoille.
Vaan nyt luettuani tämän tekstin:
http://www.aitoterveys.fi/Aspartaami.php
oli pakko nostaa pää puskasta ja miettiä jokin toinen ratkaisu makean-nälkään.
Tuolla puhuttiin steviasta joka olisi ihan sokeriakin terveellisempi vaihtoehto + vielä aikalailla kaloritonkin.
Eu:ssa sitä ei saa (ainakaan vielä, mutta asiaa ilmeisesti ollaan ajamassa eteenpäin?) "elintarviikkeena" myydä, mutta saatavissa eko-kaupoista esimerkiksi ihonhoito-tuoteena (Hih, näin sitä possunreikiä käytellään )

Ajattelin iltasella kipaista pussillisen ostamassa ihan kokeilumielessä.

Stevia on ihan loistotuote! Mä olen n. vuoden verran käyttänyt sitä makeutukseen. Käytän kyllä myös lisäks sukraloosia ja sitä pahamaineista aspartaamia, ja lähiaikoina olen löytänyt erythritolin, joka on muuten myös erittäin hyvä makeutusaine mun mielestä. Ei mee maha sekasin ja esim leivonnassa parempi kun stevia, kun se on rakenteeltaan samanlaista kuin sokeri.

Jos steviaa laittaa liikaa, niin tulee sellanen karvas jälkimaku, eli leivonnassa tms on parempi käyttää lisänä jotain muuta makeutusta. Sitä löytyy sitten jauheena ja nestemäisenä, ite oon tykänny nestemäisestä, tosi helppoa laittaa juomaan tai rahkaan tms. Just löysin sellasen "english toffee" -stevian, on tosi namia

Ehdottomasti suosittelen siis steviaa! Ite muuten tilaan ulkomailta noi makeutusaineet, taitaa olla vähän halvempaa ku suomessa ja ainaki valikoimaa löytyy. Iherb on kauppa, jota oon käyttäny ww.iherb.com. Inhottaa tällainen mainostus, mutta jos tuolta innostut tilaamaan niin koodilla SUV762 saa 5 dollarin alennuksen. Nettisivut on huonot, mutta kauppa toimii musta erittäin hyvin, löytyy hyviä tuotteita ja toimituskulutkin suomeen on vain 4 dollaria.

Mistä tuota erythritolia olet hankkinut, sugarlover?

torstaina, 3. maaliskuuta 2011 klo 12:52 sisk0 kirjoitti:

Mistä tuota erythritolia olet hankkinut, sugarlover?

Sitäkin saa tuolta iherbistä

minäkin tilailen steviani sieltä iherbista- loistotuote. olen myös leivonnassa käyttänyt.

Stevia jäi hyllyyn. En oikein tykännyt sen saippuamaisesta mausta. Karppaajana mulla toimii ihan tavallinen sokeri hyvin, sillä sitä ei tarvitse olla kuin pikkuripaus ja jälkiruuat maistuvat makeilta. Kakkuja yms. tehdessä on pakko maistattaa täytteet epäkarpilla miehellä, sillä se, mikä mun suuhun maistuu makealle, kirvoitaa yleensä muilta kommentteja: "muuten hyvää, mutta tästä puuttuu sokeri..."

siihen stevian makuun tottuminen vie aikaa kyllä. myös VLC karppina olen huomannut että mullakin ehkä sen takia helpompi sen karvaan maun kanssa just sen takia, että sitä makeuttajaa ei tarvita niin paljon
ja tieto sen insuliiniherkkyyttä lisävistä ominaisuuksista tuo lisää motivaatiota sen käyttöön. nyt, kun olen käyttänyt steviaa noin 3 v, en pysty ollenkaan taas käyttää aspartaamia tai sokeria kun maut tuntuvat niin ällöiltä - puuttuu se tuttu kitkeryys

En käytä sokeria sen kummemmin mitään muutakaan makeuttajjaa,olen tottunut kitkerään ,happamaan ja suolattomaan ruokaa,en oleSteviaa koskaan maistanut,mut en kai ole mitään menettänytkään!
En juuri leivo nykyään muuta kuin leipää,siihen ei tarvi makeutta!
Marjoissa on amat sokerit jo ja ne on pakkasessa niitä on hyvä sieltä popsia!
Myöskin olen piilosokerit karistellut,kun teen alusta alkaen ruuat ei tuu piilosuolaa mut ei myöskään sokeria!

Enpä minäkään sokeria tahi suolaa ruokiini laita,
mutta teen uhri olen.
Minimiin olen senkin makeuttamisen saanut,
vaan vielä ihan ilman ei alas mene
(tai menee kyllä, mutta makeanhammas on ollut tapana teellä tainnutaa).
Nyt on kuitenkin Steviat ostettu ja stevia teet maisteltu.
Eipä eroa juurikaan huomaa, mutta tarvitsee kyllä nuo mitat selvittää sillä muutama ensimmäinen keitos meni viemäristä alas liika makeutensa vuoksi.
Tämä hyvä, nyt olen levollisemmin mielin.

Kiitoksia kommenteista!!

Mulla se sokerilisä on vain yhdessä ateriassa, yöpalassa. Siihen tulee laitettua välillä (ei aina) puoli teelusikallista vaniljasokeria, joten ei oikein voi sanoa, että mäkään hirveästi sokeroisin ruokaani.