Miten edullista ruokaa?

Kiitos "moussaka" ohjeesta, täytyy muuten kokeilla, kun soijarouhetta vielä on. Maitoa ei kyllä ole, mutta teen sitten veteen. Perunasoselaatikkoa vois myös kokeilla, pari pussia perunasosetta löytyis vielä kaapista. Kauppaan ei pääse kun tili tyhjä. Eipä sitä silloin oikein voi välittää punaisista palloista, kun on huolena suurempiakin asioita

Heippa!

Ei sitä maitokastiketta tarvii tehdä lainkaan jos on esim. maitoallerginenkin tai sitten ei vain pidä tai ei ole sitä maitoa. Silloin voi hyvin "jauheliha" - kastikkeeseen laittaa niitä kasviksia, mitä sieltä kotoa löytyy esim. porkkanaa tai keittojuureksia pakkasesta tai herkkusieniä säilykkeenä ja sitten kun kokoaa niin laittaa vain joka toisen kerroksen perunaa ja joka toisen kerroksen kastiketta. Se tulee vain tummapintainen, mutta olen tehnyt itsekin sellaista kun oli yksi maitoallerginen ja vielä lapsi niin en halunnut tehdä hänelle eri ruokaa.

Hernekeitto on myös tosi edullista ja voi tehdä soijarouheesta. Herneet ovat halpoja ja ne vain likoamaan ja jääkaappiin yöksi tai vastaavasti päiväksi ja sitten keitetään ja laitetaan lopuksi se käsitelty soijarouhe -"jauheliha" sinne joukkoon niin on kasviskeitto. Hernekeiton kanssa vain leipää ja margariinia ja hyvää on.

Jos on puuroriisiä tai ohrasuurimoita, mutta ei voi käyttää maitoa tai ei ole maitoa niin riisipuuron voi keittää vaikka omenamehuun tai johonkin muuhunkin mehuun. Omenariisipuuro on mielstäni tosi hyvää ja sitä voi syödä vaikka leivän kanssa ja ottaa palanpainikkeeksi vaikka vettä tai maitoa. Puuroriisipussissa on ohje, mutta maidon tilalle vain mehua eikä rasvaa tarvita silloin, kun mehuun tehdään.

Yksi myös hyvä edullinen ruoka on vispipuuro. Jos on mannasuurimoita ja mitä hyvänsä marjaa niin voi tehdä vatkattua vispipuuroa. Vesi, marjat kattilaan ja sinne 1.5 dl mannasuurinoita / nestelitra ja annetaan kiehua 20 min ja sitten annetaan jäähtyä kaikessa rauhassa. Kun puuro on jäähtynyt niin sitten vain vatkataan kuohkeaksi ja sitä voi nauttia joko maidon kanssa tai sitten vaikka veden tai mehun kanssa ja syödä voileipää lisäksi, jossa toivottavasti jotain proteiinia.

Kanamunakastike on halpa ruoka eli maitoakstike + pilkottuja keitettyjä kanamunia joukkoon. 1 l maitoa + reilu 1 dl vehnäjauhoja on suhde ja taas voi sitten laittaa kuumenemaan vaikka 8 dl maitoa ja 2 dl + jauhot sekoittaa velliksi ja laittaa ohuena nauhana kuumaan maitoon ja sekoittaa kunnes se kiehahtaa pari minuuttia. Lisää vaikka munaleikkurilal leikatut munat joukkoon ja maustaa suolalla. Ensin laitan kanamunan toisin päin leikkuriin ja sitten varovasti nostan ja laitan toisin päin niin tulee tosi pientä mukavaa silppua kanamunakastikkeeseen. Keitetyt perunat sopii parhaitan kanamunakastikkeen kanssa. Jos sitten joskus on mahdollista valita niin punajuuret ja vaikka silli tai suolalohi sopii myös kananmunakastikkeen kera.

kananmunat ovat halpoja ja niistä saa monenlaista syötävää. Yksi hyvä on paistaa vaikka ruokaisia lettuja ja täyttää niitä vaikka juuri sillä soijasta tehdystä "jauheliha" -kastikkeella, jossa voi olla jotain kasvistakin joukossa. Tomaattimurska on itsessään kasvista samoin soija , että niistä kyllä kasvispallero alkaa vihertää herkästi.


makaronipataa voi myös tehdä siitä soijarouheesta ja silloin ei tarvii maitoa lainkaan. Keitetään pasta ja tehdään se tomaatti -soija"jauheliha" -kastike ja kun pastat on kypsää niin lisätään kastikkeeseen. Voi myös tehdä siten, että keittää vain pastan ja sitten pelkkää sellaista käsiteltyä ja ruskiskettua soija"jauhelihaa" yhdistää ja nauttii ketsupin kanssa.

Olen saanut tällaisia vinkkejä ystävien ja sukulaisten opiskelijalapsilta. Mielstäni ne ovat olleet tosi hyviä monelle perheellisellekin tai muuten vain taloudellisessa ahdingossa olevalle, kun ovat hyviä, terveellisiä ja ravitsevia ruokia.

torstaina, 18. toukokuuta 2006 klo 15:38 Sohvi kirjoitti:

Kaupan pakastealtaan valikoimia kannattaa hyödyntää. Usein on tarjouksessa vihannessekoitusta tai he-ma-pa:aa monta pussia eurolla tai kahdella. Jos pääsee torille hieman ennen sulkemisaikaa, saa vihanneksia yleensä hyvinkin halvalla - ainakin täällä meillä.

Minä en ostakaan kuin tarjouksesta esim. keittojuureksia. Viimeksi ostin 16 pussia, kun oli 8 pussia / 2 euroa eli 25 senttiä pussi. Ei maksa paljoa. Yleensä on ollut sama tarjous, muta pusseja ei ole ollut kuin 5 pussia.