Leivontaharrastus & painonhallinta! Oh my god!

En nyt ole varma laitanko tämän arjenpulinat vai ruokakeskusteluihin, mut laitetaan nyt tänne.

Nämä kaksi "elämäntapaa" on välillä todella vaikea yhdistää.
Kummastakaan en aio luopua!
Onneksi olen enemmän leipien kuin leivosten kaveri.

Löytyykö muita laihduttavia kotileipureita?
Juujuu, tiedän kasvisrasvat, makeutusaineet ja täysjyväjauhot
(mutta oikeesti en ainakaan aina )

Heippa Silveria,

mä oon kanssa kova leipomaan etupäässä suolasia juttuja, mutta silloin tällöin myös makeita. Ei oo häirinny painohallintaa mitenkään ku vaan pitää syömisen kanssa järjen kädessä

Täällä kans innokas leipoja,ei ole haitannut mitenkään painonhallintaani,mulla on vehnä allergia,senkin takia leipominen erilaisista raakaaineista on mielenkiintoista!
Mutta ukolleni leivon ihan vehnästäkin,pääasiassa pullaa ja lihapiirakoita!
Pystyn pitään kurini niidenkin suhteen,ole tosi toisille tehnyt ammatikseni ruokaa!

Täällä kanssa yksi, joka tykkäisi leipoa. Onneksi en koskaan ole ollut kovinkaan pullan tai täytekakkujen ystävä. Esimerkiksi juustokakut maistuvat paljon paremmin. Niistä saa kohtuullisella vaivalla melko hyvin vhh-ruokavalioon soveltuvia. Makeutusaineista en tykkää periaatteessa ja voitakin suosin. Täytyy vain yrittää pitäytyä siitä, että leipoo niin harvoin ettei se haittaa painonhallintaa. Tai sitten viedä hyväksiä aina naapurustolle. Sitäkin joskus tehnyt kun vaikka pyöräyttänyt jotain keksejä.

Mukavaa kun löytyy kohtalontovereita

Olen tosiaan enemmänkin sellainen leipäfriikki. Teen juuria ja taikinoita joskus useammankin päivän. Eilen kylläkin sorruin tekemään sellasen jenkkiläisen version omenapiirakasta, johon tuli ranskankermaa toppinkeineen (nam)

Onneksi tosiaan kaverit & sukulaiset & pakastin on keksitty!

Mä tykkäisin leipoa paljon enemmän, mutta oon vaan liian laiska leipomaan Leipiä tykkäisin tehdä itse, mutta toi juuren tekeminen on ihan liian vaivalloista, pitäis saada semmosia ohjeita, mitkä olis tehtävissä parissa tunnissa. Lisäksi kun leivon, niin käytän ihan surutta tavallisia vehnäjauhoja ja voita sekä sokeria, hittooko niitä vaihtamaan, kun täysjyväjauhot on karmeen makuista ja makeutusaineita ei meidän perheessä käytetä! Sen takia varmaan onkin ihan hyvä, etten kovin usein leivo Vhh:lla siis yritän kovasti olla.

Olen aina rakastanut leipomista, mutta nyt huomaan, että olen saanut ruuanlaitosta ja sen suunnittelusta yhtä hyvän mielen. Tutustun uusiin tuotteisiin ja resepteihin ja luon siten uusia kiiinnostavia tuttavuuksia ruokapöytään. Juhliin kyllä leivon antaumuksella, mutta arkena saan kicksit ruokaan uppoamisesta. Erityisesti vhh-ruuat (ja miksei leivontakin) tarjoavat uusia ulottuvuuksia.

Täällä ahkera leipuri/kokki. Juustokakku, mokkapalat, sämpylät, makeet ja suolaiset muffinssit saati sitten erilaiset pihvit, pastat, sushi ja intialaiset/karibialaiset ruuat

Myös tuo avomiekkonen on kova kokkaamaan, ja se tekeekin välillä hankalaksi terveellisten elämäntapojen ylläpidon, varsinkin silloin kun iskee sellainen hetken mielijohde tehdä jotain herkullista kovia rasvoja pursuavaa syötävää

No, onneksi leivontapuolella ratkaisu on se, että suht lähellä asuu sukulaisia ja kavereita joita voi joko kutsua avuksi syömään tai viedä ylijäämiä tuliaisiksi.

Ruokien kanssa täytyy vaan pyrkiä syömään hillittyjä määriä ja säästämään jämät vaikka seuraavan päivän lounaaksi tms. Joinain päivinä tietty karkaa käsistä, mutta kunhan ei monena iltana viikosta niin kyllä se näyttää sujuvan... ainakin tickeri on sitä mieltä

Joo...leivottua tulee...testailtu täysjyvävehnäjauhoista vaikka mitä....
vihdoin saatu siitäkin onnistuu kunnon pullataikina voihin tehtynä.
Kokki kun oon ammatiltani niin ruokapuoli on vallan extraa kun mieheni
kokkaa .Sillon tule leivottuakin ja 7v.,poikaani kiinnostaa..
parhaillaan suklaakakku uunissa,se kun jäähtyy niin vaniliakastike
lorautetaan päälle.Pojan ja miehen suurta herkkua...no,ne nyt saa
syödä mitä vaan eikä missään näy

Valtakunnallinen leivontaviikko on muuten käynnissä!
Kaikki leipomaan!

http://www.heimeleivotaan.fi/