Eväsruokailu – vinkkejä eväiksi töihin, kouluun, matkalle

Olin teinitytöttöni kanssa muutaman päivän reissussa tyyliin "yhden lämpöisen aterian päivässä saa ostaa, muuten on selvittävä omin tai kaupasta ostetuin eväin". Ei kylmätiloja, ja mahdollisimman karpistikin piti selvitä.

Syötiin hapankorppuja, ennen reissua leipomaani siemenleipää, päälle maapähkinävoita tai tonnikalaa. Suolapähkinöitä pikkunälkään ja proteiinipatukoita kahviherkuksi. Paketti persikoita oli mukana joista melkein kaikki ehdittiin syödä, muutama homehtui. Mansikoitakin tuli ostettua. Siinäpä ne sitten olivatkin ja hyvin selvittiin

Yritän suunnitella ruokalistaa ensi viikolle ja pohdin välipaloja jotka säilyvät myös lämpimässä. Töissä on jääkaappi 7 kerrosta ylempänä, ja jos sinne vien jotain, sinne se myös unohtuu. Eli välipalan pitää olla siten, että se voi olla työpöydällä odottamassa oikeaa hetkeä.

Tällä hetkellä on mielessä vaan (cashew) pähkinät, mehukeitot (pikkupurkit) ja hedelmät. Mitäs muita sellaisia välipaloja ois, jotka säilyy lämpimässä hyvin?

Ei tuu kyl mitään lämpimässä säilyvää mieleen. Paitsi toki muutkin pähkinät kuin cashew? Kaupoissa on ihan hyviä pähkinäsekoituksia.

Itsekin kaipaisin eväisiin vaihtelua. Yleensä teen eväsleivät ja lisäksi jonkun hedelmän. Välipalaksi rahkaa tai jogurttia. Kananmunia otan myös monesti mukaan. Havaitsin myös sen avokadon tosi hyväksi vaihtoehdoksi leivän päälle.

Kertokaapa ihmiset niistä työpaikkaeväistänne.

Meillä on käytössä mikro ja jääkaappi, joten usein tuon edellisen illan jämiä. Välillä rahkaa tai jogurttia, hedelmiä tai vihanneksia päivittäin. Kuorin porkkanoita kotona ja syön niitä lyhyemmillä tauoilla. Matkalla on myös paikka joka myy ihania salaatteja kohtuuhintaan, joten jos jääkaappi on aamulla ollut tyhjä niin kävelen salaattiapikan kautta. Siellä saa valita täytteet itse.

Jos mulla on eväät mukana, pakkaan ne muovirasioihin ja rasiat yhden pakasteesta otetun "kylmä kallen" kanssa laukkuun. Hyvin säilyvät aamusta lounasaikaan. Joskus kiirepäivinä teen voileivät (Karppista... ), mutta otan leipäviipaleet pakasteesta ja voitelen ne jäisinä. Jäiset leivät ehtivät hyvin sulaa lounastaukoon mennessä ja pitävät leivän päälliset kylminä. Rahka-annos on välillä ikkunalaudalla odottamassa... jostain syystä ikkunoista tuntuu aina valskaavan sen verran, että viileänä on pysynyt!

sunnuntaina, 9. lokakuuta 2011 klo 09:34 PR49 kirjoitti:

Rahka-annos on välillä ikkunalaudalla odottamassa... jostain syystä ikkunoista tuntuu aina valskaavan sen verran, että viileänä on pysynyt!

Jos rahkan/jogurtin sekaan laittaa aamulla jäisiä pakastemarjoja, koko setti pysyy mukavan viileänä huoneenlämmössäkin useamman tunnin ajan.

Olen uusi täällä enkä jaksa selata joka sivua erikseen läpi mutta mul on ongelmana se etten töissä ennätä kunnolla syömään ja sitten tulee syötyä jotain sokerillista jogurttia ja juotuu sokerilimuja joten kertokaa mulle mitä terveellistä ehdottaisitte mulle töissä syömiseksi kiitos jo etukäteen.

Moi
kävisikö leipä evääksi?
ruisleipä kalkkunaleikkeleellä ja runsaasti vihanneksia.

hedelmät on hyviä pikkupurtavia joka tilanteessa.
Omena, banaani, klementtiini...

smoothiet on parempia kuin limsat.

Jos ehtii syödä sokerijogurttia ja juoda limua, ehtii varmaan yhtä hyvin syödä rahkaa ja marjoja, voileivän tai hedelmän, ja juoda teetä tai vettä

Proteiinipitoiset ruoat pitää nälän pitempään poissa. Jos kotona näkee vähän vaivaa ja suunnittelee ruoat etukäteen, terveellinen syöminen töissä ei vie kovin paljon aikaa.

Porkkanoita ja nauriita voi kuoria ja pilkkoa valmiiksi jo kotona. Hedelmät säilyvät hyvin ja ovat helppoja tuoda mukaan. Vaihtaisin sokerijogurtin maitorahkaan tai maustamattomaan jogurttiin ja lisäisin sitten mauksi marjoja, ananasta, hunajaa, vehnäleiseitä, mysliä....mitä tekee mieli.

Voileivästä saa täyttävän ja terveellisen valitsemalla kunnon ruisleivän ja sopivat täytteet. Täytteeksi sopii vaikka paistettu kananmuna, salaattia ja tomaattia, tai pelkkä raejuusto ja paprika.

Jos työpaikalla on mikro, kotona tehty keitto lämpiää nopeasti. Samoin salaatti on helppoa ruokaa.

Uusi suosikkieväs: purkki makrillia tomaattikastikkeessa ja omena.