20-30 lajia kasviksia&hedelmiä viikossa

5 väriä päivässä -ketjun innoittamana:

Luin alkuvuonna vanhasta Fitness-lehdestä, että vitamiinien, kivennäis- ja hivenaineiden saannin turvaamiseksi tulee syödä 20-30 lajia kasviksia ja hedelmiä viikossa.

Tässä minun saldoni viime viikolta:
mustikka, mansikka, vadelma, puolukka, mustaher, punaher, viinirypäle, omena, banaani, appelsiini, kurkku, tomaatti, jäävuorisal, paprika, oliivi, sipuli, purjo, valkosip, punajuuri, lanttu, porkkana, keräkaali, ruusukaali, parsakaali, kidneypapu, pun linssi, maissi, avokado.

Yhteensä 28 lajia ilman että varsinaisesti pyrin syömään monipuolisesti.

Onpas kiva, pakko kokeilla heti

Bataatti, lanttu, palsternakka, porkkana, punajuuri, sipuli (kelta-, salotti- ja valkosipuli), punainen linssi, kikherne, herne, herkkusieni, kantarelli, kurkku, tomaatti, paprika, jäävuorisalaatti, kesäkurpitsa, parsa, mungpavun itu, basilika, avokado, oliivi, karpalo, mustikka, mansikka, puolukka, omena, päärynä, ananas, viinirypäle (rusina), manteli, cashew-, saksan-, pekaani- ja pistaasipähkinä

Muoks: niin ja banaanihan tässä ihan pääsi unohtumaan.

Yllättävän pitkä listahan tuosta tuli ja viime viikko oli kuitenkin melko tavallinen. Tuohon pariinkymmeneen pääsen varmasti joka viikko, jee

Aijai...minulla meneekin tuon suhteen huonosti.

Tomaatti,kurkku,jäävuorisalaatti,keltainen paprika, keltasipuli, punasipuli, ​va​lk​os​ip​ul​i,​pe​ru​na​,a​na​na​s,​vi​in​ir​yp​äl​e,​om​en​a,​po​rk​ka​na​,m​an​si​kk​a,​pa​rs​ak​aa​li​,b​am​bu​nv​er​so​,v​es​ik​as​ta​nj​a,​va​lk​os​ip​ul​in​ve​rs​o,​,k​uk​ka​ka​al​i,​ma​is​si​,b​an​aa​ni​.
​
N​o, jotain petrattavaa tälle viikolle!

Täähän oli kiva ketju

Ananas, mandariini, appelsiini, kurkku, tomaatti, sipuli, jäävuorisalaatti, punakaali, valkokaali, parsakaali, hunajameloni, kikherne, lehtipinaatti, linssi, tavallinen ja keltainen porkkana, kesäkurpitsa, omena, inkivääri, punainen, keltainen ja vihreä paprika, maissi, persikka, valkosipuli, purjo, lanttu,palsternakka kiivi, viinirypäle ja sit vielä mustikka ja mansikka jos ne lasketaan.

32 tuli noiden marjojen kanssa.

Ennen kiloklubia söin kasviksia todella vähän. Lähinnä laitoin vähän jotain ruokaan "väriksi" ja hedelmiä + marjoja söin jonkin verran. Aikas hyvän listan sain nyt aikaiseksi ja tää on kyllä mulla aika perussettiä joka viikko.

Onks tää oikeesti vitsi Mä en mitenkään syö noin montaa eri hedelmää ja vihannesta viikossa, vaikka olisi ihan ruokaisaa salaattiakin pääruokana. Mulla homehtuisi kaikki hedelmät huoneenlämpöön ja alkaisivat kärpäset pörräämään Tosin yksineläjänä mulla kestää sama satsi ruokaakin se 4 päivää

Mielenkiinnolla kyllä luen teidän juttuja, pitäisi itsekin visiin petrata noiden hedelmien/vihannesten suhteen, että saisi noin montaa eri lajiketta.

tiistaina, 18. toukokuuta 2010 klo 19:08 Caro_09 kirjoitti:

Onks tää oikeesti vitsi Mä en mitenkään syö noin montaa eri hedelmää ja vihannesta viikossa, vaikka olisi ihan ruokaisaa salaattiakin pääruokana. Mulla homehtuisi kaikki hedelmät huoneenlämpöön ja alkaisivat kärpäset pörräämään Tosin yksineläjänä mulla kestää sama satsi ruokaakin se 4 päivää

Mielenkiinnolla kyllä luen teidän juttuja, pitäisi itsekin visiin petrata noiden hedelmien/vihannesten suhteen, että saisi noin montaa eri lajiketta.

Yksineläjä minäkin olen, enkä käy kaupassakaan joka päivä eli kyllä ne sen aikaa säilyy kun tarvitsee. Kun jotain kasvismaailmasta syö joka aterialla niin kyllähän niitä kertyy. Pussilliset mansikkaa, mustikkaa ja puolukkaa mahtuu ihan vaikka pakastelokeroonkin ja säilyy kyllä siellä sen aikaa että ne tulee syötyä (ei kovin kauaa kun päivittäin syö). Ja eihän noita kaikkia tuoresalaattina/raasteena tarvitse syödä vaan osa menee ruuassa, esim. juurekset on mulla kaikki ollut osana jotain lämmintä ruokaa. Sienillä, pavuilla, kikherneillä yms. voi korvata/jatkaa lihaa vaikkapa kastikekkeissa, padoissa ja keitoissa jne. Kyse lienee eniten tottumuksesta, niin kuin iivenkin kommentista käy ilmi..

Mulla onneksi on pieni pakastinosa, sellainen vähän lokeroa parempi, jääkaapissa niin pistän aina osan ruuista pakkaseen ettei tarvitse peräkkäisinä viitenä päivänä syödä samaa ruokaa. Noin kerran viikossa lämpimän ruuan laitto riittää tällä tavalla mutta koko ajan saa vaihtelua sekä makuun että noihin kasviksiin. Noita ruokia otan sitten aina töihin lounaaksi ja illalla syön salaatin, munakkaan, kasvissosekeiton tms päivälliseksi.

Itsellä tulee syötyä suunnilleen vain näitä viikon aikana:

omena, kiinankaali, kurkku, herne, maissi, paprika, lehtisalaatti

eli vain 7 lajia viikossa

Multa löytyy viime viikolta:

lehtisalaatti, kurkku, kirsikkatomaatti, porkkana, sipuli, mustaherukat, mustikat, mansikat, vatut, omena, paprika, ananas, banaani, persikka, mango, jalapenot, päärynä, parsakaali, maissi, vesikastanja, palsternakka, valkosipuli

Aika nihkeästi tuli yli 20.

Nyt on kyllä pakko kokeilla, eli viimeviikon saldo:
tomaatti, kurkku, jäävuorisalaatti, ananas, paprika, suolakurkku, valkosipuli, sipuli, omena, päärynä, appelsiini, mansikka, mustikka, vadelma, mustaherukka, porkkana, palsternakka, purjo, lanttu.

Saldo jäi 19.

Kaapista löytyy aina tomaattia, kurkkua, salaattia, porkkanoita, sipulia, omenoita ja vaihtelevasti jotain muuta hedelmää (jollei lapset ehdi niitä ensin syödä). Ja pakastimesta löytyy marjoja

Mulla suuri valikoimasaldo johtuu suurimmaksi osaksi juuri lämpimien ruokien teosta. Laitan nykyään ruokaan vähintään 3:sta eri pussista pakastevihanneksia (mm. paprika ja tomaattisalsa, pomodoro vihannessekoitus, itämainen kasvispannu, välimerenkasvikset, suikalejuurekset jne.)

Ruoka koostuukin nykyisillään aikaslailla niin, että lihaa on se 400g, pastaa 200g (raakaa)/perunoita ~1kg/riisiä 3dl (raakaa) ja sit reilusti noita vihanneksia eli yleensä menee n.500g vähintään. Tosta satsista sit syödään miehen kanssa n.4 ateriaa eli 8 annosta.
Säästäväisyys syistä meillä ei enää ikinä ole esim. riisiä ja kastiketta erikseen vaan ne laitetaan jo pannulla sekaisin. Tulee täyttävämpää ruokaa vähemmällä rahalla.

Tuoreita hedelmiä meillä yleensä on 2-3 eri lajia per kauppakerta ja kaksi kertaa vko käydään kaupassa. Ja salaattia on JOKA IKISELLÄ aterialla, myös keittoaterialla, joten sen ainekset löytyy kaapista aina.