Miten saada kaikki syömiset merkityksi?

Mä kirjaan yleensä vähän päivästä riippuen joko lounaan tai välipalan jälkeen, mitä olen siihen mennessä syönyt ja sitten suunnittelen loppupäivän syömiset samalla. Tuossa vaiheessa yleensä pystyy vielä tekemään "korjausliikkeen" jos ei pallukat näytä oikean värisille. Nähtävästi olen jotain jo oppinut ts. eilen kun ehdin kirjaamaan syömisiä vasta illalla, aavistin, että (hyvää)rasvaa oli liian vähän, mutta sehän oli helppo korjata lusikallisella rypsiöljyä.

maanantaina, 5. huhtikuuta 2010 klo 12:24 Hanibani kirjoitti:

Mun kirjaukset kosahtaa siihen, että syön lounaan yleensä työpaikkaruokalassa tai mahdollisesti jossain ravintolassa enkä yhtään osaa arvioida paljonko lautaselle lapattu salaatti tai riisi tai kastike tms. painaa.

Onko vinkkejä tähän?

Noin muuten vihkon kanssa on helppo tietää paljonko ja mitä syö päivän mittaan. Jos vielä jaksaisin punnita määrät ...

Mä olen ratkaissut asian niin, että olen katsonut kotona paljonko on esim desi riisiä tai pastaa ja koitan kipata lounasravintolassa saman suuruisen keon. Tämä on johtanut myös pikkuhiljaa turhien hiilaireiden karsimiseen. (miksi syödä runsaskalorista riisiä tai perunaa paljon, kun sen sijaan voi syödä vihanneksia?)

Minä myös kirjoittelen heti lounaan jälkeen lapulle mitä kaikkea lautasella oli, jotta heti sopivan hetken tullen voi sitten kirjailla tänne..

Nyt pääsiäisenä olen ollut armollinen itseäni kohtaan ja pari päivää on jäänyt merkkailematta kokonaan- onneksi nyt olen taas ruodussa!

Mä kirjoitan ainostaan yhden päivän ruuat ylös rungoksi, koska aamupalan yms.. syön aikalailla aina samanlaisen. Ei minulla ainakaan oo aikaa kirjottaa joka päivä erikseen mitä on syönyt.
Muuttelen sitä sitten sen mukaan mitä minäkin päivänä syön,jos syön esim. lounaaksi eri ruokaa kuin edellisenä päivänä. Kätevää!

Toi vihkosysteemi kuulostaa ehkä ihan hyvältä ratkaisulta. Pitääkin koittaa sitä.

Olen myös käyttänyt ruokapäiväkirjaa silleeen, että laitan siihen mitä noin suurin piirtein keskimääräisenä päivänä syön. Kuitenkin just aamupala on joka aamu samanlainen ja lounaalla on yleensä pari pottua, puoli lautasellista salaattia ja sitten se liha- tai kalapala, mitä nyt kulloinkin on tarjolla. Ei noissa hirveästi ne kalorit heitä per päivä.

Mun suurin ongelmani onkin ehjä juuri iltasyömiset. Kun en millään enää seuraavana päivänä muista, että söinkö edellisenä iltana yhden leivän vai kaksi ja mitä siinä oli päällä ja mitä muuta ehkä tuli lapattua ääntä kohti.

Jotakin kuitenkin teen selvästi väärin kun paino ei putoa ja varmaankin ihan eka askel ois vaan ryhdistäytyä ja alkaa merkkaamaan tarkkaan ylös ihan kaikki mitä syön.

Mä kirjaan päivän ruoat yleensä ylös heti iltapäivällä kun tulen töistä. Hyvin jaksan muistaa, mitä söin aamupalaksi ja mitä lounaaksi (varsinkin kun vien eväät kotoa töihin, joten käsittelen ne ruoat ja määrät kahteen kertaan - sekä aamulla mukaan ottaessa että syödessä töissä)... Ja jos oon syönyt välipalaa (yleensä syön hedelmän), siitä on vain pari tuntia istuessani koneelle, eli senkin vielä muistan hyvin.

Tässä vaiheessa onkin puolet päivän syömisestä kirjattu koneelle ja päivällistä tehdessä saan vielä korjattua mahd. väärinsyömisiä - lisättyä kasviksia ym.
Kun oon syönyt päivällisen, mietin sen jälkeen mitä iltapalaksi (käytännössä katson, että mitä ruokavalioon vielä mahtuu - meneekö iltapala hedelmiksi ja yhdeksi ruisvoileiväksi vai mahtuuko mukaan vaikka vielä keitetty kananmuna, mistä on tullut jostain syystä mun iltaherkkua ruisleivän päällä (ei toki joka päivä)...
Mulla tää toimii hyvin. En punnitse määriä, mutta olen mielestäni aika hyvä hahmottamaan määriä arvion perusteella esim. desin mittaa mielessä miettien.

maanantaina, 5. huhtikuuta 2010 klo 12:24 Hanibani kirjoitti:

ravintolassa en yhtään osaa arvioida paljonko lautaselle lapattu salaatti tai riisi tai kastike tms. painaa.

Onko vinkkejä tähän?

Mun mielestä tilavuusmitat on paljon helpompi miettiä mielessä kuin painot, eli ajatella vaikka tavallista juomalasia, että se on 2dl tai yhtä ruokalusikallista... Oikeastaan käytän pääasiassa vain mittoja dl, rkl ja tl sekä kappalemääriä. Niillä pääsee jo pitkälle ja melkein kaikista tuotteista täällä löytyy just nämä tilavuusmitat.
Salaatti tosin mullakin on tosi hankala hahmottaa, koska se on niin kevyttä ja ilmavaa, mutta luin jostain täältä vinkin, että 1 annos arkisalaatti vastaisi suunnilleen puolta ruokalautasellista perussalaattia - siinä on muistaakseni kurkkua, tomaattia ja salaattia. Jos salaatissa on ollut jotain lisänä, esim. oliiveja ja fetajuusto, lisään ne sitten arvioiden erikseen...

Itsellä tulee ongelma vain siinä että täältä listasta ei löydy yleensä niitä ruokia joita olen syönyt. Välillä kun en määrää tiedä niin olen kyllä summissa koittanut miettiä sitä

Kiitos paljon vinkeistä työpaikkaruokalaan/ravintolaan. Tilavuusmitat ja kekojen arviointi sujuu jopa multa

Taidanpa aloittaa jälleen ruokien merkkailun, aiemmin se tuntui jotenkin epämääräiseltä ja motivaatio lopahti...

Mie oon vähän koukussa ruokien ylöskirjaamiseen. Ihanimmalta ja "varmimmalta" se tuntuu jo ennen syömistä, koululounaalla se on tehtävä heti lounaan jälkeen (ja parempikin niin, sillä silloin syön reippaammin enkä pihistele). Kannattaa varmaankin tehdä kirjailua päivän mittaan eikä niin, että rysäyttää illalla kerralla kaiken. Tämä sopinee kokeiluluontoiseksi tavaksi kun lähdetään pohtimaan kirjaamisen lopettamista; eräänlaiseksi testiksi sille, "osaako syödä oikein".

ite on ainakin tullu niin pöhelöksi tän kanssa ku yli vuoden merkkaillu ja muutenkin tykkää laittaa ruokaa/ostaa ja lainaa ja lukea keittokirjoja, että ne ruuat pysyy mielessä. pystyisin nytkin kirjottaa varmaa helposti mitä söin tyyliin toissapäivänä.
aika rankkaa ku ajattelee vaan ruokaa xD

se myös kannattaa, että jos esim. illalla merkkailee mitä on sinä päivänä syönyt ja tietää jo jotain seuraavasta päivästä, että esitäyttelee valmiiksi