Miten RASVA vihreäksi?

Ei tosiaankaan kannata antaa rasvojen herjata, Anna. Kannattaa syödä rasvaa sekä tarpeeksi että sopivassa suhteessa tyydyttyneitä (max. 1/3) ja tyydyttymättömiä (2/3). Sekä liian rasvainen että liian vähärasvainen ruokavalio edesauttaa korkeaa kolesterolia.

Meidänkin perheessä (lähinnä minä), olen ennen syönyt rasvattomia/vähärasvaisia tuotteita. Nyt kuitenkin muuttanut ajatusmaailmaa, ettei kaiken tarvitse olla rasvatonta. Käytän normaalisti jugurttia,juustoa ym. Suosikkini rasvattomina/vähärasvaisina maito, piimä, raejuusto ja maitorahka.Olen huomannut mitä vähärasvaisempaa tai -sokerista, sitä enemmän tuotteessa on lisäaineita ym. Jos kaupassa vertailee tuotteita kevyttä ja normaalia. Saattaa normaali olla rasvattomampaa ja halvempaa. Ei kannata mennä mainoksen "kevyt" vipuun. Rasvaa saan rypsiöljystä,juokseva margariini, keiju 60% ja salaatinkastikkeista ja pallukat ovat ok. Rasvan määrähän vaikuttaa paljon. Haluan syödä maukasta ruokaa, mutta kohtuudella. Ei laihduttamisen tarvitse olla tylsää.

Löytyykö se oliivilla maustettu tuolta listoilta itse en onnistunut löytämään mutta varmaan tuo 35% becel on aika lähellä.

en laita rasvaaa paistaessani tai keittäessäni ja leivälle oivariinia, ne kun muutti floran koostumusta sekin maistuu kissan rasvalle, salaatinkastikkeita en syö. ainut vaihtoehto siis ottaa se ruokalusikallinen rypsiöljyä. maito meillä ykkösmaitoa niin klubi sitämieltä että saan liikaa kovia rasvoja.pitäisi löytää siis hyvänmakuinen kissanrasva. en voi jättää oivariinia pois koska sitten en syö leipää, ja jänee tärkeät kuidut. voi kun hyviä rasvojaki sais annospullossa...

maanantaina, 26. tammikuuta 2009 klo 12:45 Milton kirjoitti:

Olen nyt noudattanut Kiloklubin ohjeita muutaman viikon. Pienimmät farkkuni mahtuvat jo jalkaan, mutta pudotettavaa olisi silti n. 10 kiloa, BMI 25,5.

Täällä on muitakin, joilla riittävä terveellisen rasvan saanti näyttää olevan ongelma. Sekoitelevitteet maistuvat mielestäni niin huonolta, että olen mieluummin ilman. Olen aiemmin vältellyt öljyn käyttöä, mutta nyt mittaan 3 tl öljyä pannulle munaa paistaessani. Yksi keino on paahtaa öljyttyjä, suolalla ja chilipaprikalla maustettuja ruisleivän paloja uunissa. Jos lisään rasvaisten maitotuotteiden osuutta, tulee eläinrasvojen saanti liian suureksi -> sekään ei auta. Joinakin päivinä lisään teelusikallisen öljyä rasvattoman jugurtin joukkoon. Miettien, että onko tässä mitään järkeä... Joskus ravintolassa tarjoillaan salaatti niin öljyttynä, että tavaraa jää lautaselle melkein puoli desiä sitten, kun salaatti on syöty. En tykkää. Joudun päivittäin "ujuttamaan" ruokaani n. 5tl öljyä, että rasvapallo olisi vihreä. Sinänsä arvokasta tietoa.

Millaisia pitkän tähtäimen ratkaisuja/reseptejä olette keksineet?

Pape siirsi tämän samanaiheisen viestin toisesta ketjusta.

Onhan oivarinissakin vaihtoehtoja,kevyempiä ja peräti kait kasvirasvaakin lisätty,sit tuo becel on hyvä margariini,mutta mielestäni flora on edelleenkin flooraa,sit ölyjä salaatteihin ja kyllä sitä voi paistamiseenkin käyttää,saa ruoka vähä mehevyyttäkin rasvasta,ykkösmaitoa mielestäni voit juoda jos ei stten muita matotuotteita ole rasvaisia,sit on rasvaiset kalat,lohi,silakka sit pähkinät ja siemenet!
Olen itse ollu rasvan puutteessa mutta olen kiitettävästi lisännyt juuri öljyjen käyttöä,eikä mulla rasvapallo kyllä ookkaan muun värinen kuin vihreä!
Rasva kun onkin se salaisuus hoikkuuteen!

Miksi kaiken rasvan pitää olla kasvirasvaa, siinähän tulee omega 6:tta liikaa suhteessa omega 3:n.
Minä itse käytän voita ja kermaa, valitsen kaikessa sen rasvaisimman vaihtoehdon, sokereita ja valkojauhotuotteita välttelen.

Hyvä keino rasvan lisäämiseen on myös ottaa käyttöön lesitiini!
Jos laitan vaikka puuron sekaan vähänkin jotain öljyä, niin puuro maistuu aivan kauheelta, mutta kun sekaan laittaa lesitiiniä, niin puurosta tulee vaan paremman makuista. Lesitiiniä käytän myös maihtorahkan ja jugurtin seassa! Helppoa ja hyvää

Minä käytän Oivariini 60% pehmeästi levittyvää.
Siinä on hyvä rasvakoostumus.
Tein Klubin alkuaikoina kokeen Minilätan ja Oivariinin suhteen.
Ruispalan kanssa Oivariinissa oli parempi rasvakoostumus, vaikka Minilätassa on rasvaa vain 28%.
Kannattaa katsoa tuo rasvakoostumus pakkauksesta.
Ei voikaan ole epäterveellstä, suhde muuhun ruokaan ratkaisee.

maanantaina, 26. tammikuuta 2009 klo 13:36 Juimi kirjoitti:

Miksi kaiken rasvan pitää olla kasvirasvaa, siinähän tulee omega 6:tta liikaa suhteessa omega 3:n.
Minä itse käytän voita ja kermaa, valitsen kaikessa sen rasvaisimman vaihtoehdon, sokereita ja valkojauhotuotteita välttelen.

On totta, että Suomessa kuten muissakin länsimaissa omega-6/omega-3 suhde on liikaa kallellaan omega-6: een. Mutta suomalaisten tyypillisimmin käyttämät rypsiöljy eivät tätä suhdetta huononna vaan ovat hyväksi. Rypsiöljyssä suhde on mainio esim. 2:1.

Auringonkukkaöljyssä tuo suhde on yli 100:1 ja enpä sitä oikein suosittelisi.