Miten RASVA vihreäksi?

Kiitos Maccelle ja Patrikille todella nopeasta vastaamisesta! Olen iloisesti yllättynyt siitä, miten hyvin kaikki täällä Kiloklubissa toimii. Kävin katselemassa tuon keskustelulinkin annin ja rasvajuttuja muutenkin. Tänään on rasvapallukka hieman reilummin jo vihreällä kuin aiempina päivinä.

Patrikille: sen verran olen tervehtynyt, etten pyri pakkomielteisesti enää laihtumaan. Vuosien junnaamisen jälkeen olen ymmärtänyt, että liian vähäinen syöminen johtaa ainakin minulla vain hurjaan ahmintaan. Siitä huolimatta yksi kaveri yrittää koko ajan sanoa minulle, että turhaan minä täällä roikun, kun voisin hyvin laihtua vain syömällä tosi vähän. Tosi vähän tarkoittaa siis mm. pientä pussikeittoa lounaaksi, ei aamupalaa jne. :shock: Sellaiseen en lähde tietysti enää ikinä mukaan. Jotain olen oppinut ja sisäistänyt tässä viime aikoina viimeistään.

Paljon tietysti on matkaa vielä mutkattomaan asenteeseen ruokaa kohtaan. Tarkoituksenani on täällä opetella se asenne ja uudet, terveellisemmät ruokailutottumukset, joita aion jatkaa läpi loppuelämäni. Uskon sellaisen muutoksen olevan vihdoin mahdollista nyt, kun en enää ole "akuutisti syömishäiriöinen". Tähän pisteeseen pääsy vaati useita oivalluksia, joita olen tässä saanut pikkuhiljaa viime vuosien ja kuukausien aikana.

Itse saan rasvapalleron vihreäksi kun syön lähes päivittäin avokadon ja rypsiöljyä kaksi- kolme ruokalusikallista. Olen laktovegeruokailija ja en oikein saa kovasti rasvaa muualta.
Joskus syön fetajuustoa jolloin jätän avokadon söymättä.

Jos tässä moni asia meneekin omalla kohdalla pieleen, on rasvojen käyttö saanut kiitosta = pallukka aina vihreä. Syy siihen on camelina tai pellavaöljyn joka aamuinen käyttö. Otan tyhjään vatsaan aamuisin reilun 1 rkl jompaakumpaa öljyä. Siinä samalla saan päivän omegat, kun otan kaveriksi vielä sinkkiä ja e-vitamiinia. Öljy ja kyseiset vitamiinit muodostavat elimistössä omegat, mitä tarvitsen. Toimin näin, koska en voi huonojen veren hyytymisarvojen takia käyttää kalaöljyä, joka tekee veren ihan pliruksi. Haavat ei umpudu ja jos tulee verenvuoto, vuodan äkkiä lähes kuiviin.

Öljyistä on siis muukin hyöty kuin vain että pallukat vihertyy. Ja vaikuttaahan ne tietenkin aivoihinkin. Jos on suolisto kunnossa, on aivotkin ja päinvastoin. Kannattaa lukea Paula Heinosen tutkimuksia netistä.

tekla

Öljyistä on siis muukin hyöty kuin vain että pallukat vihertyy. Ja vaikuttaahan ne tietenkin aivoihinkin. Jos on suolisto kunnossa, on aivotkin ja päinvastoin. Kannattaa lukea Paula Heinosen tutkimuksia netistä.

Voitko pistää linkkejä näistä tutkimuksista?

Salaisia aseitani ovat:

- 1 rkl kylmäpuristettua ruokaöljyä aamuisin (vuorotellen rypsi ja oliivi)
- maapähkinät (myös paahdettuna)
- oliivit,
- pestot (myös levitteenä)
- auringonkukan siemenet (myös paahdettuna)
- lohi viikonloppuisin
- levite, jossa on 1/3 voita, 1/3 rypsiöljyä, 1/3 maitorahkaa

Kyllä noilla rasvoissa pysyy! :wink:

Monet täällä näyttävät käyttävän pestoa, teettekö itse vai ostatteko kaupasta? Mikä merkki olisi paras? Ja sama koskien salaatinkastiketta? Keltainen ihrapallukka siis piinaa minuakin...

Edit: Bonus-kysymys: Vihreä vai punainen pesto?

Sannis

Monet täällä näyttävät käyttävän pestoa, teettekö itse vai ostatteko kaupasta? Mikä merkki olisi paras? Ja sama koskien salaatinkastiketta? Keltainen ihrapallukka siis piinaa minuakin...

Edit: Bonus-kysymys: Vihreä vai punainen pesto?

minä tykkään pirkka-pestosta, ei ole mielestäni liian suolaista ja säilyy hyvin.
punaisesta pestosta en tykkää, mutta saa varmasti siitäkin näitä hyviä rasvoja, jos vain mausta tykkää.
itse olen joskus tehnyt myös ja on hyvää, mutta aina jotenkin päädyn tuohon pirkkaan. joku italialainen merkkikin on aivan ihanaa, en muista nimeä, mutta lähikaupastani sitä ei saa
näissä pestoissa on varmaan saman verran mielipiteitä kuin on syöjiäkin, ihan niin kuin muissakin sapuskoissa.
salaattikastikkeita en juuri käytä, paitsi felixin kreikkalaista, on sopivan mausteista ja tulee hiukan tsatsiki mieleen.
tuota pestoa lyön monesti salaatteihinkin, on niiiin ihanaa :P

Itse olen huomannut, ettei sinne aina tarvitse lisätä öljyä, rasvapallukka kellotti keltaisena, johtuen aamupalan mantelileipäsistä, joita söin ahneuksissani kaksi. tavallisesti syön yhden. lisäsin eväisiini 50 g (raakapaino) riisiä, niin jopahan pamahti kaikki pallerot vihreiksi. Ja ohjelma kehuu taas maasta taivaaseen. syyskuun suklaalakkoni pitää edelleen ja paino on alkanut tippua hyvää vauhtia ja syön hyvin( ja voin hyvin). Ei pidä ottaa tätä lakkoiluani kauhean kriittisesti, kyllä yhden kuukauden kestää, olenhan kestänyt ilman tupakkaakin kohta 8 kk.
Iloista viikonloppua.

Sannis

Monet täällä näyttävät käyttävän pestoa, teettekö itse vai ostatteko kaupasta? Mikä merkki olisi paras? Ja sama koskien salaatinkastiketta? Keltainen ihrapallukka siis piinaa minuakin...

Edit: Bonus-kysymys: Vihreä vai punainen pesto?

En ole tehnyt pestoa itse, vaikka olen kyllä suunnitellut :lol: . Hieman laiska kun olen, ostan Rainbow- tai Pirkka-pestoa. Sekä vihreää että punaista. Mutta pidän enemmän punaisesta. En osaa sanoa, mikä on parasta, koska olen valinnut nuo kilohinnan perusteella ops: . Voi olla, että kalliimmat olisivat parempia.

Luulen, että kannattaisi itse tehdä pestokin. Ainakin salaatinkastikkeet teen aina itse, kun epäilen, että kaikissa kaupan valmiissa kastikkeissa käytetään raaka-aineena halvimpia ja huonolaatuisimpia öljyjä. Kun teen kastikkeen itse, tiedän, että siinä oleva öljy on kylmäpuristettua rypsi- tai oliiviöljyä (jos haluan viimeisen päälle laadukasta, niin kylmäpuristettua neitsytöljyä joko rypsistä tai oliivista).

Rakastan rasvaisia ja paistettuja ruokia, kun kyseessä on nämä hyvät öljyt. Rasvapallukat tulevat minulla helposti vihreiksi, saan itseni kylläiseksi ja silti olen laihtunut 0,5 kg:n viikkovauhdilla näin alussa.

Aamulla, kun on kiire, syön vain rasvattoman viilin tai jogurtin pakastemarjojen kera, karviaisboysenmarjakeittolasillisen ja ruokalusikallisen rypsiöljyä, niin aivotkin pelaavat heti päivän alusta lähtien. Töissä otan välipalaksi usein vähän pähkinöitä kuitujenkin vuoksi, koska keliakian vuoksi ne meinaavat jäädä vähiin.

Pitää olla tarkkana, ettei saa piilorasvoja, jotka usein ovat juuri niitä epäterveellisimpiä, kuten kevytjäätelöiden ja keksien kovetetut kasvisrasvat.