Mistä kannattaa aloittaa?

Tätä palstaa hieman selailtuani kaikki tuntuu hirveän vieraalta ja vaikealta. En osaa laittaa ruokaa. Käyn usein ravintoloissa syömässä ja kotona syön eineksiä tai pakasteita. Erityisesti kasvikset ja monet hedelmät ovat vieraita. Yritän nyt ihan tosissani aloittaa tämän suuren painonpudotus urakkani en vain tiedä mistä aloittaa. Mitä mieltä te olette?

Pienin askelin kannattaa aloittaa uskoisin. Pienillä muutoksilla saa jo paljon aikaan.
Ravintolassa voit kysyä tarjoilijoilta mikä olisi kevyempi vaihtoehto tämänhetkiseen suosikki annokseesi. Se voi olla esim se, että jättää kermakastikkeen pois, vaihtaa ranskalaiset perunat keitettyihin perunoihin, leivitetty pihvi grillattuun jne.
Einesruuissakin on eroja, pienellä vaivalla varmasti löydät niistäkin sen kevyemmän vaihtoehdon. Nykyisin monen paketin päällä on energia tiedot paljonko yksi annos sisältää kcaloreita jne.
Annoskokoa voi pienentää entisestä. (Työkaveri oli aina tottunut lappamaan lautasen täyteen, niin vaihtoi lautasen pienpään niin annoskoko pieneni melkein puoleen kuin vahingossa)
Hedelmiä ja kasviksia voi ostaa kaupasta vaikka vain yhden kappaleen, niin voit totutella makuihin ja ne mistä et pidä ei jää hukkaan. Seuraavalla kauppareissulla tiedät jo ostaa niitä mistä pidät.
Valion sokerittomat marjakeitot ovat vähäkalorisia ja helppo välipala/iltapala/aamupala esim kaurapuuron kanssa (puuroakin saa pika versiona, jolloin tarvii keittää vain vesi) Tai rahkan tai maustamattoman jogurtin kanssa.
Vaalea leipä kannattaa vaihtaa tummaan ja katsoa, että kuituja olisi mahdollisimman paljon mitä lähempänä kymmentä tai yli sitä parempi.
Kannattaa myös pitää KK ruokapäiväkirjaa, jolloin pallurat ohjaavat sinua valitsemaan oikenlaista ruokaa. Se voi tuntua aluksi työläältä, mutta kun siitä tulee tapa niin huomaat ettei se vie kauaa aikaa. Itse npidän mukana pientä vihkoa johon kirjaan esim töissä syömäni ruuat, muuten unohtaisin mitä olen syönyt ja kirjaan ne kotiin tultuani.

Nämä nyt tuli ensimmäiseksi mieleen.

Tsemppiä!

Moi iso alli!

Tässä joitain ideoita:
-Kävele johonkin, vaikka vain 10min päivässä esim. lähikauppaan ja lisää siitä kävelymatkaa vaikka lampputolpanväli kerrallaan. Jos kroppa kestää, kokeile hölkätä.
-Osta esim. tomaatteja (kirsikka-/tavallinen, kokeile kumpi maistuu paremmin) ja ota tavaksi syödä niitä einesateriasi kanssa. Lisää siihen sitten vähitellen muita kasviksia, esim. kurkkua ja lehtisalaattia. Tomaatti on siitä näppärä että sitä ei tarvitse leikata/kuoria/valmistella, riittää kun pesee ja lykkää lautaselle.
-Testaa eri hedelmiä ja kokeile syödä niitä välipalaksi. Osta vaikka joka kauppareissulla yhtä uutta sorttia/lajiketta (esim. eri omenalajikkeet maistuvat ihan erilaisilta!) ja kokeile. Jos et tykkää niin anna olla, siirry seuraavaan ja kokeile myöhemmin uudestaan.
-Opettele kokkaamaan suosikkieinestäsi itse. Kun olet oppinut tekemään sitä, tee kerralla iso annos ja laita pakastimeen. Kun yksi ruokalaji onnistuu, siirry seuraavaan. Itse opettelin hiljattain tekemään suosikkiani makaronilaatikkoa ja tein sitä sitten kerralla 2.5kg pakastimeen syötäväksi. Maistuu muuten paremmalta kuin Saarioisten äitien tekemä ja taatusti terveellisempää.
-Käytä ruokapäiväkirjaa ja katso rehellisesti, mistä kannattaisi vähentää. Vähennä sitten pikkuhiljaa. Itse esimerkiksi vähensin joka-aamuista mehunjuontia 4dl:sta ensin kolmeen ja nyt 2.5dl. Kaloreita säästyy 75kcal/päivä ja kohta ehkä selviän aamusta vain yhdellä mehulasillisella
-Älä luovuta, vaikka tulokset eivät näkyisi vaa'alla/mittanauhalla samantien, kyllä ne sinne tulevat ajan myötä.

Tsemppiä urakkaan!

Tahtoisin alkaa merkkaamaan ruokapäiväkirjaan kaiken syömäni. Yritän siis jo huomenna tehdä jotain ruokaa itse. Eineksiä ja ravintolaruokia voi olla vähän vaikea merkata. Löysin äsken ruokapäiväkirjasta reseptejä joita ajattelin alkaa kokeilemaan. Vaikuttaa jopa näin taitamattoman silmin helpolta vain valita resepti tuolta ja tehdä ruoka sen mukaan. Ainakin merkkaaminen menee silloin oikein.

Lähden huomenna kauppaan 'uusin silmin' katselemaan mitä kaikkia vaihtoehtoja terveellisen ruoan parissa onkaan. Voisin myös kerätä useampia hedelmiä ja vihanneksia yhden kappaleen maistiaisiksi. Uusi leipä täytyy löytää tuon tottumani vehnäleivän tilalle. Pelkään vain etten osaa vielä erottaa sitä mikä on terveellistä ruokaa ja mikä ei sillä aika moni epäterveellinenkin ruoka vaikuttaa paremmalta kuin käyttämäni einesruoat.

Liikunta tuntuu näin valtavalla ylipainolla todella tuskaiselta. Yritän kuitenkin aloittaa pienin askelin. Kävin tänään jo pienellä iltakävelyllä. Ehkä se tästä lähtee.
Ihanaa saada näinkin kattavia vinkkejä. Suuret kiitokset teille!

Liikunnasta ei alkuvaiheessa kannata ottaa liikaa stressiä. Kun kaikki on uutta, on ehkä parempikin keskittyä ensin pelkkään ruokavalioon. Toisaalta esimerkiksi 5 minuutin kävely aamulla ja toinen illalla voisi olla ihan hyvä juttu. Itse painan nyt 113 kg, enkä voi painon takia harrastaa kaikkia lajeja mitä haluaisin.

Aluksi ei myöskään välttämättä kannata tähdätä siihen, että kaikki pallot olisivat virheinä. Keltainenkin on ihan hyvä.

Tosi hyviä vinkkejä olikin jo annettu, mutta tässä vielä muutama.
1) Pidä huoli siitä, että syöt säännöllisesti. Ateriaväli ei saisi venyä yli neljän tunnin, kolme tuntia voisi olla sopiva.
2) Kokeile jotain helppoja reseptejä aluksi. Minäkään en ole kovin innokas ruoanlaittaja, mutta yritän parhaani. Olen tykännyt esimerkiksi vokkiruoista, ne on aika helppoja tehdä. Eikä kaikkea tarvitse tehdä alusta asti. Miten olisi vaikka jauheliha, valmis tomaattikastike ja pasta? Ja lisäksi tietysti salaattia. Yksi oma tosi nopea suosikkiruoka on tuorepasta ja Apetit lohisuikaleet.
3) Hedelmien lisäksi muista myös marjat. Tähän aikaan vuodesta tietysti vain pakasteena, mutta ne ovat kuitenkin hyviä vaikka jogurtin tai rahkan kanssa. Tai viilin. Niitä voi myös laittaa vaikka puuron sekaan, jos tykkää syödä puuroa.

Tosi paljon tsemppiä sinulle, täällä on muita samassa veneessä.

Hyvän ja helpon sapuskan saat aikaiseksi näin.

1) Broileri- tai lihasuikaleita tai valmiita lohikuutioita/pakasteseitiä/pala lohifilettä tiskistä (ota pyrstöpala, siinä ei ole ruotoja).

2) Wokki- tai muita vastaavia vihanneksia pakastealtaasta.

3) Maustettua tuorejuustoa.

Paista liha tai kala kypsäksi tilkassa öljyä. Lisää pakastevihannekset, pyöräytä muutaman kerran kuumalla pannulla ja vähennä lämpöä. Anna hautua hetki kannan alla, jotta vihannekset sulaa ja lämpiää kunnolla. Lisää tuorejuusto (sekä halutessa suolaa ja muita mausteita), sekoittele ja lapa lautaselle. Ei mene monta minuuttia eikä vaadi mitään topchef-osaamista. Lihaa/kalaa ja vihanneksia vaihtamalla saa erilaisia makuja ja tuorejuustoissakin löytyy niin, ettei tarvitse saman makuista ihan heti pistellä. Iso osa vihanneskiintiöstäkin tulee kasaan jo tällä.

Pullapallon ja Ilinan esimerkkiruoat taitavat olla aika samanlaisia? Wokkia molemmat. Pullapallon reseptiin kai voisi lisätä Ilinankin mainitsemaa pastaa tai jotain muuta vastaavaa. Pakastevihannekset ovat loistava idea! Pakasteita olen käyttänyt mutten koskaan pakastevihanneksia. Nehän ovat paljon helpompi vaihtoehto kuin alkaa itse tuoreista vihanneksista pilkkomaan. Vaan kärsiikö ruoan terveellisyys siitä että vihannekset ovat pakasteita eikä tuoreita?

Vielä yksi kysymys. Mistä näkee leivän kuitupitoisuuden? Kalorit osaan katsoa.

No,musta noi pakastevihannesten ravintoarvo häviöt on niin pieniä ettei sillä ole merkitystä Noihin vokki ruokiin sopii pasta hyvin ja nuudelit ja riisit vielä paremmin ja pikanuudelit on myös helppoja ja valmistuu samassa ajassa.
Ja jos tosi pelkistetyllä lähtee, niinkuin oma pikkuveli kokkauksen pariin, paketti pastaa kiehumaan kanaliemeen(kuutiosta) sit valuttaa, pannulla jauhelihaa ruskistetaan, sekaan vipataan pussi pari hernemaissipaprikaa tai muuta, sit sekaisin ja mausteiden tarkistus, päälle raejuustoa ja ketsuppia tai sweet chilisaucea, ei oo kovin gurmeen näköistä, mutta maku on hyvä
Ja jos jaksaa/tykkää niin pari sipulia ja muuta kynsi valkosipulia tuossa lihan kanssa paistettuna toimii.
Ja tää lämpiää mikrossa loistavasti ja säilyy jääkaapissa helposti muutaman pv

Juu ja pääasiahan on että ovat käytännöllisiä laihdutuksen kannalta ja ennen kaikkea helppoja. Katson jonkin kiloklubin reseptin huomiselle. Voiko ruoanlaiton yksinkertaistaa ajatukseen aina jotain lihaa/kalaa/kanaa, perunaa/riisiä/pastaa/makaroonia sekä kasviksia? Kasviksia puolet annoksesta ja loput puolet jaettuna noilla kahdella muulla?

Yritän yksinkertaistaa tätä hommaa keksiäkseni sitten jatkossa itse jotain nopeita ja helppoja ruokia. Jos ruoanlaiton voi yksinkertaistaa noin, niin en usko tulevan ongelmia. Tietty välipalat, aamupalat ja iltapalat ovat sitten asia erikseen. Onneksi niihinkin löytyy reseptejä kiloklubista.

Monesti marketissa katsonut niitä nahistuneita rupposia siellä heviosastolla ja kävellyt sitten pakastealtaalle valitsemaan puolta halvempaa ja parempilaatuisempaa pussitavaraa.

Meillä siis käytetään paljon pakastevihanneksia ja toki myös tuoreita. Iltaisin olen pistellyt marjarahkaa, jossa karpilla on kermavaahtoa mukana. Normivaliolla oleva jättää kerman pois ja nauttii marjarahkansa sellaisenaan tai pienen sokerilusikallisen maustamana. Pitää sitä herkkujakin elämässä olla.