Miksi kuitupallo punainen/keltainen?

perjantaina, 28. lokakuuta 2011 klo 22:46 J0J0Tar kirjoitti:

Voisiko kuitupallon värin päättelyä ja viljatuotteiden runsaskuituisuuden laskentaa tarkistaa? Väri on nyt aina punainen, vaikka kuituja on tullut riittävästi, mutta ruokavalioon ei sisälly lainkaan viljatuotteita.

Prosenttilaskuhan antaa tulokseksi aina 0 %, kun sekä jakaja että jaettava on nollaa, joten kuitupallo hohtaa punaista ja saan joka päivä alla olevan viestin:

"Ruokavaliosi viljatuotteista 0% on runsaskuituisia. Kiloklubi suosittelee, että ruokavaliosi viljatuotteista vähintään 75% olisi runsaskuituisia, mutta tähtää aluksi ainakin siihen, että niitä olisi edes yli 50%. Viljatuotteiksi määritellään vähän käsitellyt, pienen energiatiheyden kokojyvätuotteet, kuten leivät, murot, puurot ja myslit. Riisi ja pastatuotteet eivät lukeudu näihin.
Ruokavaliosi kuitujen kokonaismäärä on 25.7 g."

Olet syönyt jonkin eineksen tai kastikkeen, jossa on pieni määrä jauhoja. Jos ruokavaliosi ei sisällä muuten viljatuotteita (esim. karppaaja), niin yksikin gramma suurustejauhoa jossakin lyö kuitupallon punaiseksi. Näitä suurusteita löytyy monista aika yllättävistä paikoista, esim. jostakin maustetusta tonnikalasta, maustekastikkeesta, pinaattikeitosta jne. Tarkistapa kaikkien sellaisten tuotteiden raaka-aineluettelo, jotka eivät ole puhdasta pelkkää lihaa, kalaa, kasvista tai maitotuotetta, niin syyllinen varmasti löytyy.

Jos käyttää viljatuotteita, pienen jauho- tai suurustemäärän "paikkaaminen" onnistuu helposti lisäämällä pieni määrä jotain runsaskuituista viljatuotetta. Jos taas ei syö yleensä lainkaan viljaa, ja kuitupallo jää satunnaisesti punaiseksi vain jonkin suurusteen tms. takia, sen voi jättää huomiotta.

Ainoastaan pasta ja riisi jäävät runsaskuituisten viljatuotteiden ulkopuolelle, koska niiden käyttötarkoitus on erilainen. Ne ovat perunaan verrattavia lisäkkeitä aterialla, eivätkä runsaskuituisinakaan kasvata runsaskuituisten viljatuotteiden osuutta.

perjantaina, 28. lokakuuta 2011 klo 23:18 Pullapallo kirjoitti:

Olet syönyt jonkin eineksen tai kastikkeen, jossa on pieni määrä jauhoja. Jos ruokavaliosi ei sisällä muuten viljatuotteita (esim. karppaaja), niin yksikin gramma suurustejauhoa jossakin lyö kuitupallon punaiseksi.

En ole karpaaja, mutta tämänhetkisessä asuinmaassani on tarjolla lähinnä vehnäpitoisia tuotteita, joita en halua syödä, ja ruista täällä ei edes tunneta.

Mitään eineksiä tai kastikkeita ei ollut mukana ja tarkistin ne muutamat säilykkeet, joita kirjauksiini sisältyi eikä tuoteluettelossa ainakaan mainittu jauhoja. Koska en asu Suomessa tällä hetkellä, juuri samaa tuotetta ei löytynyt Kiloklubin tuotevalikoimasta, joiden jauhopitoisuutta en valitettavasti pysty edes tarkistamaan.

Joka tapauksessa kritisoin lähinnä sitä, että kuitupallon väriin vaikuttavat vain viljatuotteet, oli niitä sitten 1 g tai kilo, eikä lainkaan kuitujen kokonaismäärä, jonka voi saada myös kasviksista. Ovatko Kiloklubin asiantuntijoiden mielestä viljatuotteiden kuidut todella niin paljon arvokkaampia kuin kasvisten kuidut?

lauantaina, 29. lokakuuta 2011 klo 09:48 J0J0Tar kirjoitti:

Joka tapauksessa kritisoin lähinnä sitä, että kuitupallon väriin vaikuttavat vain viljatuotteet, oli niitä sitten 1 g tai kilo, eikä lainkaan kuitujen kokonaismäärä, jonka voi saada myös kasviksista. Ovatko Kiloklubin asiantuntijoiden mielestä viljatuotteiden kuidut todella niin paljon arvokkaampia kuin kasvisten kuidut?

Kaikki kuidut vaikuttavat kuitupalloon ja kerryttävät kuitugrammoja. Koko määrän voi kerryttää myös kasviksista ja kuitupallo on silloin vihreä. Jos mukana ei ole mitään viljatuotteita, pelkkä grammamäärä riittää.

Vain silloin, jos mukana on viljatuotteita, niistä 75 prosenttia täytyy olla runsaskuituisia jotta kuitupallo on vihreä. Perusteena on se, että runsaskuituisissa viljatuotteissa on vähäkuituisia viljatuotteita enemmän myös muita tärkeitä ravintoaineita. Muutosta kuitupallon toimintaan ei melko varmasti ole tulossa.

Vaikka esimerkiksi vitamiinien ja kivennäisaineiden saantia ei seurata erikseen, vihreä kuitupallo kertoo omalta osaltaan, että myös niitä kertyy samalla. Vähäkuituisissa viljatuotteissa ei näitä ravintoaineita juuri lainkaan ole. Vähintään yhtä paljon kuin kuitugrammoista on siis kysymys runsaskuituisten viljatuotteiden muusta terveellisyydestä. Siksi Kiloklubissa ei suositella myöskään leseitä tai muita kuitulisiä käytettäväksi pelkästään kuitupallon viherryttämiseen.

Lisätietoa löytyy artikkelista Kuitu kielii terveellisyydestä ja etenkin sen toisesta kappaleesta, joka on otsikoitu Kuitupitoisuus on merkki oikeista valinnoista.

Koska suurin osa ihmisistä ja siten myös Kiloklubin käyttäjistä käyttää runsaammin viljatuotteita, niiden runsaskuituisuutta ja sen kautta terveellisyyttä on haluttu korostaa kuitupallon toiminnassa.

lauantaina, 29. lokakuuta 2011 klo 18:07 Pape kirjoitti:

Kaikki kuidut vaikuttavat kuitupalloon ja kerryttävät kuitugrammoja. Koko määrän voi kerryttää myös kasviksista ja kuitupallo on silloin vihreä. Jos mukana ei ole mitään viljatuotteita, pelkkä grammamäärä riittää.

Kiitos hyvästä selityksestä!

Ihmettelin tätä lähinnä siksi, että en syömistäni tuotteista tai omista kirjauksistani löytänyt yhtään viljatuotetta sellaisenaan tai edes ainesosana. Jonkin viljan on täytynyt siten sisältyä johonkin Kiloklubin tuotevalikoimasta löytyneeseen tonnikalasäilykkeeseen, jota olen käyttänyt kirjauksissani, mutta jonka koostumusta ei ole eritelty. Täytyypä yrittää tarkemmin etsiä syömiäni tuotteita vastaavia Kiloklubin tuotteita, kun ihan samaa ei ole listalla. Nyt olen tarkistanut lähinnä sen, että kalorimäärät ovat täsmänneet.

Miksi kuidut huutaa punaista vaikka kuitujen määrä on mielestäni jo kohtuullinen. Aamiaisella ruisleipä, floralla, juustolla ja kurkulla. Lounaaksi mantelikalaa 150g sekä salaattia 200g ja porkkana raastetta 150g, välipalaksi vitalinea jugurtti. Päivälliseksi 280g uunipunajuuria, 100g kurkkua, 100g raejuustoa ja tomaattikastike jauhelihalla. iltapalan olen jo merkinnyt; ruisleipä, floora, juusto ja kurkkua, sekä 1 dl mehukeittoa johon sekoitettu 1 dl pellavansiemeniä....

Veikkaanpa, että syyllinen on mantelikala. Siinä on todennäköisesti jotain ei-runsaskuituista viljatuotetta leivityksessä. Jos syy on tuollaisessa ns. teknisessä jutussa, ei punaisesta pallukasta tarvitse välittää. Toinen vaihtoehto on sitten syödä runsaskuituista viljatuotetta esim. ruisleipää niin paljon, että palleron vaatima raja täyttyy.

Syyn punaiseen palleroon näet klikkaamalla sitä pallukkaa, jolloin näkyy selitys pallukan käyttäytymiseen.

Jep. Huutelee että ruokavaliostani 43% on runsaskuituisia, suositus olisi 75% ainakin pitäisi tähdätä 50%. lisäsin jo yhden leivä iltapalalle, jota en normaalisti söisi. Nytkin on vielä vatsa täynnä, joten en usko että jaksan illalla enempää... menköön sitten punaisena... tämän kerran

Leivänsyöntiä ei tarvitse lisätä sen vuoksi, että jonkin pienen valkoisen jauhomäärän vuoksi pallukka menee punaiselle, jos kuitenkin kuidun kokonaismäärä on riittävä. Eri asia on sitten, jos valitsee valkoisia leipiä runsaskuituisten sijaan. Silloin on syytä miettiä leivän laatua.

Näinpä näin, itse jätin pariks päiväks leivät pois kun oli niiin pöhöttynyt olo. Päätin tehdä sit kasvispihvejä päivälliselle. Kuitujen määrä sinä päivänä huiteli sinä päivänä 20 gramman tienoilla, mutta pallero huutaa hunajaa. Klikkasin sit kauhuissani pylpyrää ja katsoin että mitä se herjaa. 0 prosenttia päivän viljoista on runsaskuituisia!!! Siinä pällistelin ihmeissäni, ennen kuin muistin että niihin pihveihin meni pari ruokalusikallista vehnäjauhoja.

En mitenkään jaksa moisesta hermostua, ei varmasti tee mitään vaikutusta kokoanisuuteen. Jos se haluaa purnata jauhohippusesta, niin antaa mennä vaan. Pihvit oli siitä huolimatta erinomaisen hyviä.