Alkoholista

olen jo aikoja sitten lopettanut alkoholin käytön... miksi ruokataulukko joskus näyttää alkoholin osuutta vaikken todellakaan ole alkoholia nauttinut?

(jk en ole ainut jolla tämä pieni onkelma...)

Ensimmäinen kysymys: oletko merkannut ruokiasi jonkin sellaisen reseptin mukaan, jossa on viiniä tai olutta?

ok, asia selvinnyt (kk:n kesäkurpitsakeitossa valkoviiniä)


pikaisesta vastauksesta,

kiittäen

torstaina, 1. huhtikuuta 2010 klo 13:37 pikkuläski kirjoitti:

ok, asia selvinnyt (kk:n kesäkurpitsakeitossa valkoviiniä)


pikaisesta vastauksesta,

kiittäen

Ruokien merkkaamiseen kannattaa yleensä käyttää niitä ruokahaun tuotteita, joissa ei ole lautaskuvaketta, vaan sen tilalla pieni nuoli. Esim. kasviskeittoja löytyy monenlaisia. Nämä perustuvat yleisesti käytössä oleviin resepteihin, ja alkoholia on mukana vain jos se yleensä kyseiseen ruokaan kuuluu (lähinnä tulee mieleen jotkut viiniä sisältävät pataruoat ym.). Sinullakin saattaa olla kysymys tällaisesta tilanteesta, eli olet merkannut jollain reseptillä, ei keskiarvotuotteella. Hakusanalla kesäkurpitsakeitto nimittäin löytyy pari näitä reseptejä, joista toisessa on alkoholia mukana.

Lautaskuvakkeella merkityt reseptit on tarkoitettu käytettäväksi vain silloin, jos valmistat ruoan juuri kyseisen reseptin mukaan. Näissä on mukana ne ainekset, jotka kyseisen reseptin laatija on siihen lisännyt. Esim. alkoholia on silloin mukana, jos reseptin tekijä on niin halunnut. Osa resepteistä on Kiloklubin käyttäjien tekemiä ja kaikille sen jälkeen julkaistuja. Resepteissä yksi annos ei myöskään ole tietty gramma- tai desilitramäärä, vaan annosmäärän mukainen osa koko ruoasta. Keskiarvotuotteissa voit valita syömäsi grammamäärän tai muun annoskoon.

Kun epähuomiossa kirjasin lasin punaviiniä pulloksi punaviiniä, huomasin oudon asian: energiapallo ei huomauttanut lainkaan alkoholienergian määrästä, vaan ainoastaan siitä, että proteiinien osuus pieneni liikaa. Kokeeksi kirjasin juoneeni (leikisti) pari pulloa kirkasta viinaa, ja vieläkin energiapallon mielestä asia oli OK . Eikö nyt kuitenkin terveyden kannalta olisi syytä lisätä energiapalloon sekin funktio, että liiallinen alkoholienergia näkyisi punaisena??

Alkoholi luokitellaan herkuksi, joten sen nauttiminen näkyy suoraan herkkupallossa.

Pullollinen punaviiniä pistää herkkupallon keltaiseksi. Musta vois kyllä mennä jo punaiseksi, koska siinä paukkuu jo suurkulutuksen rajat naisilla ( > 5 annosta kerrallaan on suurkulutusta, 75 cl viiniä on 6,25 annosta).

Eikö nuo energiarikkaat juomat vaikuta ollenkaan siihen prosenttiosuuteen? Kun itsekin kävin lisäilemässä sen pullon punaviiniä (joka muuten herkkupallossa näemmä pyöristyy 7,5dl => 7dl) niin tämänhetkisen merkkailun mukaan n. 50% päivän energiasta olisi tullut siitä viinistä. Herkkupallo huomautti kuitenkin vain siitä, että yli 5dl korkeaenergisiä juomia.

tiistaina, 6. huhtikuuta 2010 klo 10:18 Merry kirjoitti:

Eikö nuo energiarikkaat juomat vaikuta ollenkaan siihen prosenttiosuuteen? Kun itsekin kävin lisäilemässä sen pullon punaviiniä (joka muuten herkkupallossa näemmä pyöristyy 7,5dl => 7dl) niin tämänhetkisen merkkailun mukaan n. 50% päivän energiasta olisi tullut siitä viinistä. Herkkupallo huomautti kuitenkin vain siitä, että yli 5dl korkeaenergisiä juomia.

Eivät vaikuta. Herkkujen prosenttiosuus koskee vain muita herkuiksi luettavia ruoka-aineita kuin korkeaenergisiä juomia. Molemmat ovat siis toisistaan erillisiä kriteerejä herkkupallossa. Alkoholin sisältämä melko runsas energia tulee huomioiduksi päivän kokonaisenergiamäärässä energialaskelmassa.

Ruokaympyräni näyttää että 7% alkoholia vaikka en ole merkinnyt (enkä myöskään juonut=) yhtään koko päivälle. Mistä tämä johtuu?