Ladataan... Ladataan...

Kuppi teetä laihduttajalle

Tee edistää painonhallintaa. Ei ole kuitenkaan
aivan sama, millaista  teetä kuppiinsa kaataa.

Teekupillinen terveyttä
Kaikki teelaadut tehdään saman teepuun lehdistä. Teelehtien käsittely vaikuttaa eri teelaatujen ominaisuuksiin.

Musta tee hapetetaan täysin, oolong-tee puoliksi ja vihreää teetä ei hapeteta lainkaan.

Valkoinen tee hapettuu luonnollisesti hieman kuivatuksen aikana.

Vihreä antioksidanttipommi

Mustaan teehen verrattuna vihreässä teessä on huomattavasti enemmän flavonoideja, jotka toimivat elimistössä antioksidantteina.

Koska vihreää teetä ei ole hapetettu, katekiini-niminen flavonoidi säilyy teelehdissä paremmin kuin mustassa teessä.

Vihreä tee laihduttaa, sillä katekiini nopeuttaa rasvan palamista, vilkastuttaa aineenvaihduntaa ja estää rasvan varastoitumista.

Vihreä tee parantaa myös sokeriaineenvaihduntaa, millä on merkitystä laihduttamisessa sekä diabeteksen ja metabolisen oireyhtymän ehkäisyssä.

Vihreä tee saattaa alentaa myös kolesterolia ja verenpainetta ja on näin hyväksi sydämelle. Vihreä tee voi myös ehkäistä syöpää ja torjua bakteereja ja viruksia.

Terveyttä lisäävien ominaisuuksien lisäksi vihreässä teessä on myös B-, C- ja E-vitamiinia sekä kivennäis- ja hivenaineita.

Vihreä tee sisältää vähemmän kofeiinia kuin musta tee ja selvästi vähemmän kuin kahvi. Se vaikuttaa kuitenkin keskushermostoon lisäämällä mielihyvää tuottavan dopamiinin tuotantoa ja vähentämällä noradrenaliinia.

Vihreää teetä valmistaessa kannattaa muistaa, että teevesi kaadetaan teelehtien päälle vasta hieman jäähtyneenä, noin 70-80 asteisena. Muuten teestä tulee kitkerää.

Monet vihreää teetä vierastavat ovatkin todennäköisesti maistaneet väärin haudutettua teetä, joten vihreälle teelle kannattaa antaa uusi mahdollisuus.

Vihreän teen haudutusaika voi olla alle minuutista muutamaan minuuttiin teelaadusta riippuen. Hauduttaessa kannattaa noudattaa teepaketissa annettuja ohjeita. Sopiva määrä teetä on noin teelusikallinen kuppia kohden.

Luonnollinen valkoinen tee

Valkoinen tee on Suomessa harvinaisempi teelaatu kuin musta ja vihreä, mutta terveysominaisuuksiensa puolesta sitä kannattaisi kaataa kuppiin useammin.

Valkoiseen teehen käytetään vain teepuun ylimpiä nuppuja ja lehtiä, joissa on runsaasti katekiinia. Lehdet kuivataan yleensä vapaasti ulkoilmassa.

Valkoinen tee onkin kaikista teelaaduista terveellisin ja sen valmistusmenetelmä luonnollisin.

Valkoisella teellä on monia samoja terveysominaisuuksia kuin vihreällä teellä. Se sisältää runsaasti flavonoideja, ehkäisee tulehduksia, saattaa alentaa kuumetta ja edistää vatsan toimintaa.

Myös valkoista teetä haudutetaan 70-80 asteisessa vedessä. Haudutusaika vaihtelee minuutista jopa 15 minuuttiin teelaadusta riippuen.

Kokeile eri teelaatuja

Vihreää ja valkoista teetä on olemassa useita eri laatuja, joten kannattaa maistella monia löytääkseen sen oman suosikkinsa.

Parhaimmillaan tee on irtoteenä tai jauheena ja laajimmat valikoimat löytyvät teekaupoista, joita löytyy ainakin suurimmista kaupungeista ja kauppahalleista.

Teekaupoista löytyy myös harvinaisempia teelaatuja kuten keltaista teetä, oolong-teetä sekä mustan teen eri vaihtoehtoja. Kofeiinitonta rooibos-teetä saa tavallisista ruokakaupoistakin.

Tee säilyy periaatteessa noin vuoden, mutta on vanhempanakin juomakelpoista. Tee kannattaa säilyttää ilmatiiviissä astiassa kosteudelta, valolta, lämmöltä ja hajuilta suojattuna.

Hyväksi vain kohtuudella

Teen juonnissa on hyvä muistaa kohtuus. Pelkän teen avulla ei voi laihduttaa ja teen sisältämä kofeiini voi suurina määrinä ärsyttää elimistöä.

Terveysvaikutusten ja laihduttavien ominaisuuksien saamiseksi  vihreää tai valkoista teetä tulisi juoda noin 2-5 kuppia päivässä.

Verenohennuslääkkeitä tai staniineja käyttävien ei tulisi juoda runsaasti vihreää tai valkoista teetä, sillä ne lisäävät veren staniinien määrää ja ohentavat verta.

Tee estää myös raudan imeytymistä, joten sitä ei kannata juoda ruokailun yhteydessä. Kofeiini voi runsaasti nautittuna estää myös kalsiumin imeytymistä.

Suvi Huttunen
Kirjoittaja on Kiloklubin avustaja