Ladataan... Ladataan...

Kalaopas päivittyi

WWF Suomi kehottaa välttämään Itämeren villilohta ylikalastuksen vuoksi.

Kalaopas päivittyi

Ympäristöjärjestö WWF Suomi on päivittänyt Kuluttajan kalaoppaan. Kalaoppaassa eväkkäät on luokiteltu liikennevalojen värein ympäristöperustein eli niiden pyynnin ja kalakantojen kestävyyden mukaan. Vihreällä merkittyjä kaloja voi syödä hyvällä omallatunnolla, keltaisen värin kohdalla tulee harkita kestävämpää vaihtoehtoa ja punaisella merkittyjä pitäisi välttää kokonaan.

Merkittävin tiukennus koskee lohta, jonka värikoodi on muutettu keltaisesta punaiseksi. Sekä kuluttajia että ammattikeittiöitä kehotetaan välttämään Itämeren villilohta ylikalastuksen vuoksi.

Kalaoppaassa on arvioitu myös kolme uutta kalalajia: harjus, salakka ja hopearuutana. Lisäksi esimerkiksi siian luokitus on tarkentunut. Aikaisemmin siika oli merkitty kalaoppaaseen keltaisella, nyt siialla on sekä vihreä, keltainen että punainen listaus riippuen kasvatus- ja kalastustilanteesta.

Kalaoppaan löydät osoitteesta http://wwf.fi/mediabank/1939.pdf

Teksti: Kiloklubin toimitus Kuva: Shutterstock