Ladataan... Ladataan...

Helppo guacamole

Itse tehty guacamole hakkaa kaupan lisäainedipit sekä maussa että terveellisyydessä.


Täyteläisessä avokadossa on rutkasti hyvää kasvirasvaa, kuitua sekä mm. kaliumia ja K- ja B-ryhmän vitamiineja.

Soseutettu avokado maistuu sellaisenaankin suolaripauksella maustettuna esimerkiksi leivän päällä, mutta avokadosta on helppo pyöräyttää myös meksikolaistyyppinen guacamole.

Helppo guacamole (4 annosta)

2–3 kypsää avokadoa
1 tomaatti
1 pieni sipuli
½ limen mehu
suolaa
mustapippuria
chilijauhetta

1. Soseuta avokado esimerkiksi haarukalla.
2. Pilko tomaatti ja sipuli mahdollisimman pieneksi.
3. Yhdistä avokado, sipuli ja tomaatti. Lisää puolikkaan limen mehu.
4. Mausta suolalla, mustapippurilla ja ripauksella chiliä.

Vinkki! Jos haluat tujumpaa soosia, käytä chilijauheen sijasta tuoretta chiliä (1/2-1 kpl). Mausteeksi sopii myös valkosipuli ja tuore korianteri.


Lue myös: Avokadosta apu painonhallintaan?